ကွိဘက်စားနပ်ရိက္ခာ

ကွိဘက်စားနပ်ရိက္ခာရှာဖွေတွေ့ရှိ

ထိပ်တန်း 10 ကွိဘက်စီးတီးဆွဲဆောင်မှုများ | ဟောငျး Montreal လမ်းညွှန် | ကနေဒါဘာသာစကား

အဲဒီနိုင်ငံတွေမှာကနေအများအပြားရွှေ့ပြောင်းနေထိုင်သည့် 1800 ခုနှစ်တွင်စတင်ကွိဘက်အခြေချအဖြစ်ကွိဘက်အစားအစာအကြီးအကျယ်, ပြင်သစ်နှင့်အိုင်ယာလန်တို့၏အစားအစာများကလွှမ်းမိုးနေသည်။ ဤရွေ့ကားလွှမ်းမိုးမှုချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာသေးခေတ်မီဖြစ်ရိုးရာကွိဘက်အစားအစာဦးဆောင်ခဲ့သည်။ ပိုများသောခေတ်ပြိုင်ကွိဘက်အစားအစာကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာလွှမ်းမိုးမှုရှိပါတယ်ဒါပေမဲ့ဒေသခံအော်ဂဲနစ်ခ၏အရသာထားပါတယ်။

ဒီနေရာတွင်ကွိဘက်မှာရှိတဲ့ဖြတ်ပြီးမဝင်စေခြင်းငှါလူကြိုက်အများဆုံးကွိဘက်အစားအသောက်ပစ္စည်းများတချို့ရှိနေပါတယ်။

• 10 01

  ကွိဘက်ဒိန်ခဲ

  ကွိဘက်သွားရောက်လည်ပတ်၏အချက်အပြုတ်စိတ်လှုပ်ရှားစရာတစ်ခုမှာထုတ်လုပ်သူများအများအပြားအသေးစားဖြစ်ကြပြီးတင်ပို့ကြဘူးသကဲ့သို့, ပြည်နယ်ပြင်ပကိုမရရှိနိုင်ဖြစ်ကြောင်းကွိဘက်ရဲ့မှုပညာရှငျနှငျ့ဒိန်ခဲအများအပြားမြည်းစမ်းဖို့အခွင့်အလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ ပြီးတာနဲ့သူ့ရဲ့ cheddars နှင့် Trappist ဒိန်ခဲ (Oka ကနေဒါတစ်လွှားရေပန်းစားသည်) အတွက်အများအားဖြင့်သိကြ, ယနေ့သူတွေဟာပိုပြီး flavourful နှင့်ကျန်းမာရေးဖြစ်ဖို့တောင်းဆိုရာထက်နည်းရက်ပေါင်း 60 အသက်ကုန်ကြမ်း-နို့ဒိန်ခဲအပါအဝင်အမျိုးပေါင်းရာနဲ့ချီရှိပါတယ်။

  အဆိုပါကွိဘက်ဒိန်ခဲလမ်းကြောင်းဧည့်သည်ဒိန်ခဲကိုအမြည်းများနှင့်ပင်ဆိတ်, သိုး, နွားနှင့်အတူရောနှောနိုင်သောနေရာ 14 ဒေသများတွင် 50 "cheeseries" စုစုပေါငျး။

• 10 02

  မေပယ်ရည်

  မေပယ်ရည်ထုတ်လုပ်မှုကနေဒါနွေဦး၏တစ်ဦးရိုးထုံးတမ်းစဉ်သည်နှင့်ဖန်ဆင်းရဲ့ပုံကိုကြည့်ပါနဲ့မွှေးစေးကပ် condiments အမြည်းမှကွိဘက်များတွင်သကြားလာပြီးအတူတူနေနေကြပါတယ်လူတွေထောင်ပေါင်းများစွာ၏ထားပါတယ်။ ကွိဘက်စီးတီး နှင့် မွန်ထရီရယ် မေပယ်ရည်နှင့်မေပယ်ထုတ်ကုန်များနှင့်စားသောက်ဆိုင်များသို့အထူးသဖြင့်မြှုပ်နှံစတိုးဆိုင်များပုရည်စီးဆင်းမှစတင်သည်သည့်အခါအထူးသဖြင့်အစောပိုင်းနွေဦးအတွက်, menus တွေမှုတ်သွင်းမေပယ်ရည် feature ရှိသည်။

  Related စာဖတ်ခြင်း:

  • မေပယ်ရည်ချက်ပြုတ်နည်း

• 10 03

  Creton

  တစ်ဦးpatéလိုပဲ, ဒါပေမယ့်နည်းနည်း chunkier, creton (cray- tawn) ကြက်သွန်နီ, လေးညှင်းပွင့နှင့်ဒါနဲ့ပတ်သက်ပြီးသစ်ကြံပိုး, nutmeg သို့မဟုတ်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူ seasoned တစ်ဦးဖက်တီးဝက်သားပျံ့နှံ့သည်။ Creton ရိုးရာQuébécoisအစားအစာတစ်ခုလူကြိုက်များအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာပေါ်ပြူလာမနက်စာကို item သော်လည်းမကြာခဏအိမ်လုပ် Pickled နှင့် crusty ပေါင်မုန့်သို့မဟုတ်ကင်နှင့်အတူမည်သည့်အချိန်တာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။

  ကွိဘက်၌, သင်မကြာခဏမယ်လို့ထောပတ်သင်တို့ကဲ့သို့ restuarants မှာသေးငယ်တဲ့တစ်ခါသုံးပလပ်စတစ်ကွန်တိန်နာအတွင်း creton တလွှားရောက်လိမ့်မည်။

• 10 04

  Pouding chômeur

  chômeur (pudding show- မဲ) Pouding အစဉ်အမြဲငါစားရင့်လက်ကိုဆင်းအများဆုံးအရသာအချိုပွဲဖြစ်ပါတယ်။ ဒီအမေပယ်-y က pancake-y က pudding-y ကအချိုပွဲမုန့်ညက်နှင့်သကြားလိုပဲတစ်ချိန်ကနေ့စဉ်အသုံးပြုခြင်းအောင်ဖန်တီးနေတဲ့ "ဆင်းရဲသား၏ pudding" စျေးသိပ်မကြီးတဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြစ်ခဲ့သည်။ ယနေ့ကစားသောက်ဆိုင်၏ကျယ်ပြန့်ထမ်းဆောင်ပါတယ်။ Montreal ခုနှစ်, ဘစ်စထရို Cocagne မှာchômeur pouding စမ်းပါ။

• 10 05

  Tourtiere

  Tourtiere (tor-tee- လေထု) ဆောင်းတွင်းလအတွင်းအထူးရေပန်းစားသောအစဉ်အလာမှာ Quebec အသားပိုင်ဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျစဉ်အတွင်းသကြားလာပြီးအတူတူနေနေကြပါတယ်မှာ menus တွေပေါ်မှာဤအကြောင်းအရာသည်ကိုတွေ့မြင်ပါလိမ့်မယ် မေပယ်ရည်ချမှတ်ခြင်းရာသီ အဖြစ်ရိုးရာအဘိဓါန်ပွငျသစျကနေဒါစားသောက်ဆိုင်။ သို့မဟုတျ, သငျသညျအစဉ်အမြဲပြုလုပ်သင်ကိုယ်တိုင်လုပ်ရန်ကြိုးစားနိုင်ပါတယ်။

• 10 06

  Fèves au ဝက်ဆီ

  မီးဖုတ်ထားသောပဲမျိုးစုံ, ဒါမှမဟုတ်fèves au ဝက်ဆီ, အသံထှကျ "fev-o- Lar" ဟုအဆိုပါရိုးရာQuébécoisအစားအစာ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ creton လိုပဲ, သမိုင်းကြောင်း, ဤအစားအစာများဟာလုပ်အားခကိုစတင်ရန်စွမ်းအင်များအတွက်ထောင်ချောက်ဆင်ဆီဥနှင့်ပရိုတိန်း၏မြင့်မားသောပမာဏသာပေးတျောမူသကဲ့သို့, au ဝက်ဆီ, တစ်ဦးလူကြိုက်များမနက်စာဟင်းဖြစ်ပါတယ် feves ။ ကွိဘက်၌, ဝက်ဆီ au fèvesမကြာခဏမေပယ်ရည်နှင့်အတူထုံမွှန်းနေကြသည်။

  , Montreal ရဲ့ကုန်းပြင်မြင့်ခရိုင်အတွင်းရှိ Binerie မှာအကောင်းဆုံးရိုးရာကွိဘက်နံနက်စာအစက်အပြောက်တစ်ဦးကသူတို့ကိုကြိုးစားပါ။

• 10 07

  tarts au Sucre

  သကြားပိုင် (ပြင်သစ်: tarts au Sucre, အသံထှကျ "ဌာပနာမု-o- su -cra") ကိုအနည်းငယ် pecans မရှိဘဲ pecan ပိုင်တစ်ခုသို့မဟုတ်ကဲ့သို့ဖြစ်၏ ထောပတ်ဌာပနာမု ။ ဒီအချိုမြိန်, ရိုးရှင်းသောအချိုပွဲနယူးအင်္ဂလန်, ဘယ်လ်ဂျီယံနှင့်ပြင်သစ်နိုင်ငံများတွင်လည်းရေပန်းစားသည်, ဒါပေမယ့်ကွိဘက်ထက်အခြားကနေဒါပြည်နယ်များထဲတွင်ရှာတွေ့ဖို့ခဲယဉ်းသည်။ သကြားသို့မဟုတ်မေပယ်သကြား, ထောပတ်သို့မဟုတ်မုန့်, တစ်ပိုင်ခွံထဲမှာမုန့်ညက်နှင့် vanilla: သကြားပိုင်ကတူအသံအဘယ်အရာကိုအခြေခံသည်။ သင်ဘယ်လိုမှားယွင်းတဲ့သွားနိုင်ပါတယ်?

• 10 08

  ဟင်းချို aux တားမြစ်မှုခံရ

  တစ်ဝက်ပေါင်ခြောက် hock ဟင်းရည်နှင့်ဖွဲ့ပဲဟင်းချို, အထူနဲ့ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာတခုရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအကြိုက်ဆုံးပါပဲ။ ဒါကဟင်းချိုအဝါရောင်အုပ်စုခွဲပဲ, ဆားဝက်သား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဟင်းရည်နှင့်အတူအစဉ်အလာကိုဖန်ဆင်းသည်။

• 10 09

  Paté Chinois

  Paté Chinois (PAE-tay shi -nwa) သိုးထိန်းရဲ့ပိုင်နဲ့တူတာဖြစ်ပါသည်: မြေအမဲသားနှင့်ကြက်သွန်နီပြောင်းဖူးနှင့်အတူ layered နှင့် mash အာလူးနဲ့ပဲရှိတယ်။ ယင်း၏ဘာသာပြန်ချက်နေသော်လည်း "တရုတ်ပိုင်," paté Chinois တရုတ်ပန်းကန်သည်မဟုတ်, 19 ရာစုနှောင်းပိုင်းအတွင်းမြောက်အမေရိကရထားလမ်း၏အဆောက်အဦအတွင်းမှာစျေးသိပ်မကြီးတဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများသုံးပြီးတရုတ်မီးရထားအလုပ်သမားတွေအတွက်လုပ်ဖြစ်ကောင်းတစ်ပန်းကန်။

• 10 10

  Poutine

  ဤသည်အရသာပေမယ် unrefined အချက်အပြုတ်ပူဇော်သက္ကာကိုကွိဘက်အတွက်ဝေါဟာရဖြစ်ပါတယ်။ Poutine (poo- ဆယ်ကျော်သက်) ပြင်သစ် fries, ဟင်းရည်နဲ့ဒိန်ခဲထောပတ်၏တန်ပြန်ထိုးထွင်းသိမြင်ပေါင်းစပ်ဖြစ်ပါတယ်။ ကွိဘက်စားသောက်ဆိုင် - ပင်ဒဏ်ငွေထမင်းစားခန်းသူတွေကို - poutine အစေခံပါလိမ့်မယ် foie gras မှခရမ်းချဉ်သီးကနေပါဝင်ပစ္စည်းများတစုံတမျိုးနှင့်ပဲရှိတယ်။ အစာရှောင်ခြင်းအစာအာဟာရသောနေရာများနှင့်ညစာစားပွဲများအတွက်အထူးသဖြင့်နှောင်းပိုင်းတွင်ညဥ့်ဗျာဒိတ်ကျမ်းရန်, ညာဘက်ကနေဒါတစ်လွှား poutine အစေခံ, ဒါပေမယ့် poutine အသုံးအများဆုံးဖြစ်ပြီးအများဆုံးယုံကြည်စိတ်ချရသောအရသာကွိဘက်၌တည်ရှိ၏။

  Related စာဖတ်ခြင်း:

  • Montreal တွင်အကောင်းဆုံး Poutine