13 01
ထိပ်တန်းနေရာများချီကာဂိုခုနှစ်တွင် Fried Chicken ရမှတ်ရန်
စတန်လေရဲ့မီးဖိုချောင်နှင့်ပုတ် အဲဒါကိုမှကြွလာသောအခါချီကာဂိုဖို့ကမ္ဘာ့ဇာတ်ခုံပေါ်မှာက၎င်း၏ဂိမ်းတက်ဆက်လက်အဖြစ် ဒဏ်ငွေထမင်းစားခန်း, မြို့ရဲ့အဓိကကစားသမားများဟာသူတို့ရဲ့အမြစ်များကိုမေ့လျော့ကြပြီမဟုတ်။ သူတို့ကရှေးရှေးတိုင်းမုန့်ညက်မှုအတွက်စျေးကြီးစားသောက်ဆိုင်မှာထွက်မစားဘဲနေနိုင်သည်ကိုနားလည်သဘောပေါက်ဒါကြောင့်ပင်နှစ်သိမ့်အစားအသောက်မွှငျ့တငျခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။
အဆိုပါလေထန်စီးတီးတက်အပူအဆိုပါကြော်ကြက်သားမြင်ကွင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ တောင်ပိုင်းစတိုင်အကြောင်း, crispy ငှက်ဟာသူ့ရဲ့ဂုဏ်အသရေအတွက်အနည်းငယ်ပွဲတော်များရှိခဲ့ကြပြီဤမျှလောက်အာရုံစိုက်မှုရရှိလာခဲ့သည်။ နှိမ့်ချ-အိမ်မှာ Hangouts ကနေခေတ်မှီ, ကော့တေး-အာရုံစူးစိုက်နေရာများမှ, ဒီမှာချီကာဂိုအတွက်ကြော်ကြက်သားညစာများအတွက်အကြွင်းမဲ့အာဏာကိုအကောင်းဆုံးသောအရပ်တို့ကိုဖြစ်ကြသည်။
13 02
Bavette ရဲ့ဘား & Boeuf ရဲ့တောင်ပိုင်း Fried Chicken
Bavette ရဲ့ဘား & Boeuf အဆိုပါ မြစ်မြောက်အမေရိက -based Bavette ရဲ့ဘား & Boeuf ဤမျှလောက်များစွာသောအကြောင်းပြချက်များအတွက်ဧရိယာရဲ့ထိပ်တန်းပြုသောပူဇော်သက္ကာထဲကတစ်ခုဖြစ်နေဆဲပင်။ ဒါဟာတဦးရဲ့ မြို့ရဲ့အပူဆုံးကင် , စွဲဆောင်မှုအရှိဆုံးအမျိုးသားကော့တေးနားနေခန်း နှင့်လည်းတစ်ခုတပ်ဆင်ထား စိတ်ဝင်စားဖွယ်မြေအောက်ခန်းဘား ကြောင်းနာမည်ကြီးတွေနှင့်ဒေသခံပူရိုက်ချက်များသွားရောက်ခြင်းကိုဆွဲဆောင်။ အဘယ်အရာကိုအများဆုံးရှေးရှေးအကြောင်းကိုမသိရပါဘူး Bavette ရဲ့ကြော်ကြက်သားဖြစ်ပါတယ်။ ပေါ်မှာအိပ်မနေပါနဲ့။ လူအပေါင်းတို့သည်လက်ျာဘက်အရသာမှတ်စုများနှင့်အတူ - - ဒါဟာနည်းနည်းစပ်ရဲ့ buttermilk မွေးမြူရေးခြံငံပြာရည်, mash အာလူး, ချိုမြိန်ပဲစေ့တွေဟာနှင့် cipollini ဟင်းရည်ဖြင့်လိုက်ပါသွားသည်။ အဆိုပါမီးဖုတ်ထားသောချိုမြိန်အာလူးအပြာဒိန်ခဲနှင့်အတူအညိုရောင်သကြားနဲ့ထောပတ်သို့မဟုတ် creamed ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်အတူထိပ်ဆုံးနှင့် caramel ကြက်သွန်နီကိုလည်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရန်အကြီးနှစ်ဖက်ရှိပါတယ်။
နေရပ်လိပ်စာ: 218 ဒဗလျူ Kinzie စိန့်, 312-624-8154
13 03
Big ဂျုံးစ် '' ဆုချီးမြှင့်-အနိုင်ရရှိမှု Fried Chicken
Big ဂျုံးစ် Andersonville 's စားဖိုမှူး-မောင်းနှင်ကျောက်မျက်နဲ့ Big ဂျုံးစ်ဒါကောင်းစွာသင်နက်ရှိုင်းသောတောင်ရှိကြ၏ထင်ချင်ပါတယ်ကြောင်းကြက်သားကြော်ထားဘူး။ ဒါဟာရာသီအလိုက်နှင့်ကောင်းစွာရင်းမြစ်မှရသည့်ပါဝင်ပစ္စည်းများရန်၎င်း၏ရှုပ်ထွေးခြင်းနှင့်အပျနှံဘို့ဆုတံဆိပ်များအနိုင်ရခဲ့ပါတယ်။ ဒါဟာပထမဦးဆုံးတစ်ဦးမြင့်မားဝါရင့် cornmeal သောင်တွေဖုံးလွှမ်းပြီးတော့အရွက်ဝက်ဆီ, ဝက်ပေါင်ခြောက်ယိုနှင့်ရှင်းလင်းထောပတ်အတွက်ကြော်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် legit ဖြစ်သော - ဒါဟာ Voodoo အစိမ်းရောင်နှင့် butterbeans နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။ အခြားအကြီးအပူးတှဲဒေသခံချိုမြိန်ပြောင်းဖူး, ပင်လယ်ကျွန်းဆန်ပဲနဲ့အိမ်လုပ် tasso နှင့်ဖွဲ့ခြင်း, succotash ဖြစ်ပါတယ်။ ကြက်သားအမိန့်မှဖန်ဆင်းသည်ချက်ပြုတ်ဖို့မိနစ် 30 ကြာနှင့်ကျိန်းသေသည့်ချောင်းမြောင်းကျိုးနပ်သည်။
နေရပ်လိပ်စာ: 5347 N. Clark ကစိန့်, 773-275-5725
13 04
ကြက်သားနှင့် Waffles '' အထူးများ၏ချီကာဂိုရဲ့နေအိမ်
ကြက်သားနှင့် Waffles ၏ချီကာဂိုရဲ့နေအိမ် အဆိုပါ artsy တည်ရှိပြီး, Bronzeville ရပ်ကွက်အတွင်းလာမယ့်တက်-and, မူရင်းတည်နေရာမနက်စာကနေညစာမှဖွင့်လှစ်သည်။ ၎င်း၏လက်မှတ်ပန်းကန် - သင်တန်း - buttermilk ကြော်ကြက်သားနှင့် waffles နှင့်ဖောက်သည်များပုံမှန်အတိုင်းစတိုင်သို့မဟုတ်ထူးခြားသောသစ်ကိုပြုသောပူဇော်သက္ကာထဲကဟာ host ထဲမှာအမိန့်ဖြစ်နိုင်သည်ဖြစ်ပါတယ်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ faves အိမ်တအိမ်လုပ် waffle ဒါမှမဟုတ်ခြမ်းအပေါ်တစ်ဦး waffle နှင့်အတူဟင်းရည်နှင့်ကြက်သွန်နီအတွက် smothered ကြော်ကြက်သားနဲ့ cheesy omelets ၏အတွင်းပိုင်းတွေထဲမှာအောင်းနေနိုင်ပါတယ် diced ကြော်စားကြက်သားများပါဝင်သည်။ အဆိုပါစားသောက်ဆိုင် BYOB သာ 10 မိနစ်မြောက်မျက်နှာဖြစ်ပါတယ် Hyde Park က ။
နေရပ်လိပ်စာ: 3947 အက်စ်ဘုရင်ကဒေါက်တာ, 773-536-3300
13 05
အပျော့စား Sauce နှင့်အတူ Harold ရဲ့ကြက်သားလာပြီးအတူတူနေနေကြပါတယ် Two-Piece ညစာစားပွဲ
Harold ရဲ့ကြက်သားလာပြီးအတူတူနေနေကြပါတယ် အဘယ်သူမျှမကြော်ကြက်သားစာရင်း Harold ရဲ့ကြက်သားလာပြီးအတူတူနေနေကြပါတယ်အပါအဝင်မပါဘဲပြည့်စုံပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါအရာ, သို့သော်, ကံမကောင်းကြက်သားထိုသူအပေါင်းတို့မှာတသမတ်တည်းမဖြစ်သောကြောင့်, ညစာစားပွဲများအတွက်ညာဘက် Harold ရဲ့ကိုသွားရမယ်လို့ဖြစ်ပါတယ်။ လူတွေယုံကြည်စိတ်ချနိုင်တစ်ခုမှာအနောက် Loop အတွက်တည်နေရာဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာ၏အရေးယူဆောင်ရွက်မှု၏စိတ်နှလုံးထဲမှာမယ့် မြို့ရဲ့ထိပ်တန်းအရက်ဆိုင်, စားသောက်ဆိုင်များနှင့်ပြခန်း ပေါင်းကဒီ list အပေါ်အများဆုံးအစက်အပြောက်ထက်အများကြီးစျေးသက်သာပါတယ်။ Harold ရဲ့ကြက်သားဖို့လျှို့ဝှက်ချက် (ဘက်ခြမ်းမှာကအရ) ကိုငံပြာရည်၌တည်ရှိ၏, နှင့်ပျော့, tangy တဦးတည်းအမိန့်မှသတိရပါ။ ဤသည်တပ်စခန်းအဆိုပါဂိမ်းစောင့်ကြည့်ဖို့ flatscreen ရုပ်မြင်သံကြားနှင့်အတူ BYOB ဖြစ်ပါတယ်။
နေရပ်လိပ်စာ: 804 ဒဗလျူဝါရှင်တန် Blvd. , 312-226-9866
13 06
ပျားရည်နို့ဓမ်း Fried Chicken ထိုးမြဲလက်မှတ်ကြက်သား
ပျားရည်နို့ဓမ်း Fried Chicken ပျှမ်းမျှတွင်မှာမီးဖိုချောင်န်ထမ်း Logan Square ကို 's ပျားရည်နို့ဓမ်း Fried Chicken သားသတ်သမား 150 ကြက်နေ့ဖြစ်၏။ ကြက်လူသားဆန်စွာ, ကြီးပြင်းအခမဲ့ပဋိဇီဝဆေးနှင့်မြို့ထဲတွင်လတ်ဆတ်ငှက်၏သူတို့ကိုအချို့သောစေသည်သည့် Indiana ပြည်နယ်လယ်ယာ, ကနေအစပြုထားပါသည်။ အဆိုပါလက်မှတ်ကြက်သားအမဲသားကိုအပေါ်သို့ drizzled ခံရဖို့ထင်ရဲ့အိမျကိုဖန်ဆင်းပျားရည်ထောပတ်နှင့်တကွကြွလာ: ကြက်သားပြားပေါ်တွင်ရောက်ရှိတစ်ချိန်ကဒါပေမယ့်အစစ်အမှန်မှော်တွေ့ကြုံတတ်၏။ အခြားအ menu ကိုပျေါလှငျကြက်သားသားညှပ်ပေါင်မု, ကြက်သားနှင့် grit နှင့်ကြော်ကြက်သားနှင့်ပြင်သစ်ကင်ကြော်တဲ့ပျားရည်ထောပတ် bourbon မေပယ်ရည်နှင့်အတူထိပ်ဆုံးပါဝင်သည်။
နေရပ်လိပ်စာ: 3361 N. Elston စိန့်, 773-478-4000
13 07
Leghorn ကဖေး Fried Chicken Sandwich
Leghorn ကြက် ကြော်ကြက်သားအသားညှပ်ပေါင်ဟာမှာအထူးများမှာ မြစ်မြောက်အမေရိက Leghorn ၏တပ်စခန်းများနှင့်အကောင်းဆုံးကိုတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းညစာစားပွဲများအတွက်သူတို့ကို customize စေခြင်းငှါဖြစ်ပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, ဧည့်သည်များ All-သဘာဝကဒေသခံအသား (ရင်သားသို့မဟုတ်ပေါင်), စတိုင် (၏ဖြတ်ရွေးချယ်နိုင်ပါသည် Nashville ပူကြက်သား , ဒါမှမဟုတ်ချဉ် brined), ပေါင်မုန့် (Bun သို့မဟုတ်အိမျကိုဖန်ဆင်းဘီစကစ်မုန့်) နှင့်ငံပြာရည် (Creole ပျားရည်မုန်ညင်း, buttermilk ချို Verde Leghorn အိမ်တော် "catsup," စတာတွေ) ။ သူတို့ကအစဒေသခံ cheddar, အိမ်လုပ်အပြာဒိန်ခဲ caramel ထောပတ်သို့မဟုတ် smoky ဘေကွန်နှင့်အတူကထိပ်ဆုံးနိုင်ပါတယ်။
နေရပ်လိပ်စာ: 600 N. LaSalle မှစိန့်, 312-944-4444
13 08
ကမာထားလိုက်ပါ
ကမာထားလိုက်ပါ အဆိုပါကြော်ကြက်သားမှာ menu ပေါ်တွင်ကိုအကောင်းဆုံးဟင်းလျာများတစ်ခုဖြစ်သည် ဂုဏျပင်လယ်စာအစက်အပြောက် ကမာထားလိုက်ပါ အတွက် လင်ကွန်းပန်းခြံ ။ ဒါဟာနက်နဲ fryer သို့မသွားမီသုံးရက် brined, ပြီးတော့သုံးနာရီအဘို့အိမ်တော်ကိုလုပ်, အင်ဂလားပင်လယ်အော်-ထုံမွှန်း cornmeal Battery ကိုအတွက် marinated ရဲ့: စားဖိုမှူး Pete Balodimas ကစားပွဲပေါ်မှာမှရောက်ရှိရှေ့မှာတစ်ဦးကိုတိကျခိုင်မာစွာဖြစ်စဉ်ကိုတည်ကပြောပါတယ်။ Balodimas ကြောင့်ကိုရီးယားနှင့်တောင်ပိုင်းကြော်စားအကောင်းဆုံးကြက်သားင်ကပြောပါတယ်။ ဒါဟာ mash အာလူးနဲ့ Cole slaw ၏အမှိုက်ပုံနှင့်တကွကြွလာ။
နေရပ်လိပ်စာ: 1962 N. Halsted စိန့်, 773-248-3000
13 09
ဆီကြက်သား & ငါး
ဆီကြက်သား & ငါး ဆီအတွက် Logan ရင်ပြင် က Negroni မိတ်ဆက်လာသောအခါ 2013 ခုနှစ်တွင်ချီကာဂိုရဲ့ထမင်းစားခန်းနှင့်သောက်သုံးရေမြင်ကွင်းတစ်ခုအပေါ်အမှတ်အသားလုပ် ကမ္ဘာကို slushie ။ သူတို့၏အမျိုးအဖြေစုံတွဲအမှန်တကယ် Citrus, scallions, ရမ်, habanero နှင့်အချို့သောလျှို့ဝှက်ချက်နံ့သာမျိုးနှင့်တကွထုံမွှန်းထားတဲ့ကြော် Amish ကြက်သားနှင့်အတူအတော်လေးကောင်းစွာသွားပါ။ ဒါဟာ creamy Cole slaw နှင့်တက္ကဆက်ကင်တစ်ချပ်နှင့်အတူရောက်ရှိလာသည်။
နေရပ်လိပ်စာ: 2952 ဒဗလျူ Armitage ရိပ်သာ, 773-384-3333
13 10
Roister ရဲ့ Fried Chicken Sandwich က
Roister များ - Grant က Achatz ဆိုသံသယရှိခဲ့သည် Alinea ကျော်ကြားမှု ချီကာဂိုမှာအကောင်းဆုံးကြက်သားအသားညှပ်ပေါင်၏တဦးတည်းကိုချွတ်ဆွဲထုတ် --could? မိမိအပဉ္စမနေရာ Roister မှာ, စီးပွားရေးမိတ်ဖက်နစ်ခ် Kokonas နှင့်တကွ, ကြော်ကြက်သားသားညှပ်ပေါင်မုနေ့လယ်စာကာလအတွင်းတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်ကချီကာဂိုရဲ့အများဆုံး finicky အစားကောင်းကြိုက်သူများအကြားအတော်လေးဟာလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားလုပ်ဖြစ်ပါတယ်။ အဘယ်သူသည်ဒါရိုးရှင်းတဲ့အရာတစ်ခုခုထိုကဲ့သို့သောစိတ်ပြင်းထန်ခြင်းသို့ရှေးရှေးရိုက်မယ်လို့သိတယ်? အရည်ရွှမ်းကြက်သားနှစျယောကျ crispy အပိုင်းပိုင်းတစ် brioche Bun အကြားနေရာချခြင်းနှင့် sunchoke ပူငံပြာရည်နှင့် chamomile-ထုံမွှန်း Mayo နှင့်အတူထိပ်ဆုံးနေကြသည်။ Roister Next ကိုမှလာမယ့်တံခါးကိုတည်ရှိသည်။
နေရပ်လိပ်စာ: 951 ဒဗလျူ Fulton Market က
13 11
အဆိုပါအိပ်တန်းကာရိုလိုင်းနားမီးဖိုချောင်ရဲ့ Fried Chicken
အဆိုပါအိပ်တန်းကာရိုလိုင်းနားမီးဖိုချောင် ကြော်ကြက်သားပရိတ်သတ်တွေအဆိုပါအိပ်တန်းမှမြောက်ကိုရီးယားဘေးထွက်ကသိသိသာသာတိုးတက် လက်မှတ်ကြက်သား, buttermilk ဘီစကွတ်နှင့်မက်မွန် cobbler ပါဝင်သော၎င်း၏နှစ်သိမ့်အစားအစာ faves များအတွက်။ Diners ကဝါရင်သို့မဟုတ်စပ် Nashville ပူ, ပျိုးပင်များ၏စတိုင် "၌အရိုး" သို့မဟုတ် "အရိုးထုတ်" get လိမ့်မည်။ သူတို့ကလက်ကိုခုတ်အာလူးကြော်, mac 'n' ဒိန်ခဲသို့မဟုတ်သခွားသီး Cole slaw အတူပါလာ။
နေရပ်လိပ်စာ: 1467 ဒဗလျူ Irving ပန်းခြံလမ်း, 312-261-5564 သို့မဟုတ် 457 N. Milwaukee ရိပ်သာ, 312-877-5738 ။
13 12
စတန်လေရဲ့မီးဖိုချောင် & ပုတ်
စတန်လေရဲ့မီးဖိုချောင်နှင့်ပုတ် ရှည်လျားသောအပေါငျးတို့သတင်ပါးဆုံရိုးမီ, တောင်ပိုင်း-မှုတ်သွင်းကစားသောက်ဆိုင်တွေမှာမြောက်ကိုရီးယားဘေးထွက်, Stanley ရဲ့အပေါ်ဖွင့်လှစ် ၎င်း၏အမှတ်အသားလုပ် လင်ကွန်းပန်းခြံ ။ အဆိုပါ All-သင်စားနိုင်တဲ့အခါအများစုကရှေးရှေးနင်္ဂနွေနေ့အပေါ်နှစ်သိမ့်-အစားအစာ fave သူတို့ရဲ့ဝစွာရရှိရန်မနက်လည်စာလူတစ်ဦးနှုန်း $ 14.99 ဘို့ကမ်းလှမ်းခဲ့သည်ဖြစ်ပါတယ်။ အဲဒီမှာ menu ပေါ်တွင် buttermilk ကြော်ကြက်သားသင်တန်း၏, ရဲ့, ဒီတော့သင်ကစွဲလမ်းနေပါလျှင်, သင်အရူးကိုသွားနိုင်ပါတယ်။ အပိုင်းပိုင်းရက်ရက်ရောရောဖြစ်ကြပြီးအကောင်းဆုံးအိမ်တွင်း-စတိုင် mac 'n' ဒိန်ခဲ, ဘီစကွတ်များနှင့် mash အာလူးနဲ့တွဲနေကြသည်။ ကြက်သားသဘောတူညီချက်များ၏ $ 15 10-piece အရေပုံးအဘို့အပြန်တွင်အင်္ဂါနေ့ကလာပါ။
နေရပ်လိပ်စာ: 1970 N. လင်ကွန်းရိပ်သာ, 312-642-0007
13 13
Yusho Hyde Park ရဲ့နှစ်ကြိမ်-Fried Chicken
Yusho Hyde Park က မှာသိပ္ပံပညာ၏အံ့ဘွယ်သောအမှုကိုကြည့်ပါ သိပ္ပံနှင့်စက်မှုလက်မှုလုပ်ငန်းရှင်များပြတိုက် ထို့နောက်မှာမိနစ်အနည်းငယ်ကွာကြော်ကြက်သား၏အံ့ဘွယ်သောအမှုအတွက်လုပ်ကြ, Hyde Park က Yusho ၏တပ်စခန်း။ အဆိုပါ ဂျပန်-မှုတ်သွင်းခေါက်ဆွဲဆိုင် collard အစိမ်းရောင်နှင့်အတူ BBQ ကြက်သားခေါက်ဆွဲအပါအဝင် - - ခေါက်ဆွဲကိုဟင်းလျာများ၏နံပါတ်တင်ဆက်ပေးတယ်ဒါပေမယ့်တိုင်းမုန့်ညက်တစ်ဦးချီလီ, အစိမ်းလက်ဖက်ရည်နှင့်ထုံးနှစ်ငံပြာရည်နှင့်အတူကြွလာသောနှစ်ကြိမ်-ကြော်ကြက်သားနှင့်အတူစတင်သင့်ပါတယ်။
နေရပ်လိပ်စာ: 1301 အီး 53 စိန့်, 773-643-1652