တောင်အာဖရိကအချိုရည်၏အကောင်းဆုံး

သင်ကသင့်ရဲ့ Mahewu မှသင့် Mampoer ကိုသိပါသလား?

OK ကို, သင်က braai ရန်ဖိတ်ခေါ်နေကြသည်။ သငျသညျကြင်တစ်ခု impala ကင်သို့မဟုတ်ဖြစ်ကောင်းတစ်ဦး potjiekos နှင့်အတူဆင်းအခြေချနေထိုင်ကြသည်, ဒါပေမယ့်သင်ကနှင့်အဘယ်သို့သောက်ရပါသလဲ? တောင်အာဖရိကစိတ်အားထက်သန်ဖြစ်ခြင်းကြောင့်လူသိများကြသည် ဘီယာ သောက်။ သူတို့ကအစကမ္ဘာ့အကောင်းဆုံးအချို့ကိုထုတ်လုပ် ဝိုင် (မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်အပေါ်တစ်ခုလုံးစွယ်စုံကျမ်းထိုက်) ။ ဒါပေမယ့်မအားဖွငျ့တစျခုလုံးကိုဇာတ်လမ်းပါပဲ။ ယင်းနှင့်အတူအမျှ နိုင်ငံ၏စားနပ်ရိက္ခာ , တောင်အာဖရိကရဲ့အချိုရည်ဟာနှစ်ပေါင်းမှတဆင့်ကိုလိုနီသောကွဲပြားခြားနားသောယဉ်ကျေးမှုများကလွှမ်းမိုးထားသည်။

အရက်

Amarula Cream: ဒေသခံတစ်ဦးမုန့် liqueur, ယေဘုယျအားဖြင့်အရက်မူးညစာအပြီး။ ဒါဟာ marula သစ်ပင် (Sclerocarya Birrea), ရိုင်းထဲမှာပုပ်အသီး forments အဖြစ်အရက်မူးနှင့်အဖွဲ့ဝင်များရဖို့ကဆိုပါတယ်နေသောဆင်, မြောကျမောငျးမမြိုးနှင့်မျောက်များ၏တစ်အကြိုက်ဆုံးအသီးကနေဖန်ဆင်းတော်ရဲ့။

ဘီယာ: တောင်အာဖရိကဘီယာ ကိုပုံမှန်အားဖြင့်အမေရိကန်စတိုင်ဖြစ်ပါတယ်။ ရဲတိုက် lager အပေါင်းတို့၏ထွက်ပြေးသွားတဲ့အကြီးမားဆုံးရောင်းချသူဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့ဒေသခံစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ကုမ္ပဏီကြီးများ, တောင်အာဖရိကအဖျော်ယမကာကုမ္ပဏီလည်းကားလင်း Black Label, Grolsch နှင့်အမျိုးမျိုးသောသည်အခြားအမှတ်တံဆိပ်ထုတ်လုပ်ရန်။ ခြင်္သေ့သည် lager နှင့်နမ်မီးဘီးယားဝင်းဒို့ခ် lager လည်းလူကြိုက်များကြသည်။

Mahewu / mechow / umqombothi: အားလုံးမတူညီသောဒေသခံဘာသာစကားများကွဲပြားခြားနားသောအမည်များနှင့်အတူ ရိုးရာအာဖရိကဘီယာ တက် mashed ပြောင်းဖူးသို့မဟုတ် sorghum, Malt, တဆေးကို၎င်း, ရေထဲကနေကိုဖန်ဆင်းသည်။ ဒါဟာအထူမိုးသည်းထန်စွာ, creamy အနည်းငယ် gritty အနည်းငယ်ချဉ်တစ်အတော်လေးနိမ့်အရက်အကြောင်းအရာနှငျ့အတူရှိ၏။ အစဉ်အလာကြောင့်အမြိုးသမီးမြားအားဖြင့်ဖန်ဆင်းခဲ့သည်နှင့်ချက်ချင်းနီးပါးကိုသောက်။ အဟောင်းစတိုင်ဘီယာခန်းမထဲမှာက bucketload အားဖြင့်ရောက်လာတယ်။

ဤသည်နေ့ရက်ကာလကိုသင်လည်းပုံးထဲမှာကိုဝယ်နိုင်သည် - Joburg ဘီယာရှာဖွေပါ။ ဒါဟာအနောက်တိုင်းစတိုင် '' ရှင်းရှင်းလင်းလင်း '' ဘီယာထက်သိသိသာသာစျေးနှုန်းချိုသာဖြစ်ပါတယ်။

DOP (dawp): မဆိုအရက်မသောက်ဘို့ယေဘုယျအာဖရိကသက်တမ်း: "သင်တစ်ဦး DOP ကြိုက်နှစ်သက်ပါ့မလား"

Mampoer (မိခင်-poo-er) / witblitz (vit-blitts, စာသား '' အဖြူရောင်လျှပ်စစ်ပြက် '): ကွဲပြားခြားနားသောအသီးအပွတစ်အကွာအဝေးကနေဖန်ဆင်းတော်အမေရိကန် moonshine အလားတူအစွမ်းထက်အိမ်လုပ်ဘရန်ဒီ / firewater, ။

အံ့သြသောကြောင့်များသောအားဖြင့်ဒီသေစေလောက်ဘီယာအရက်ချက်တာဝန်ရှိသည်နေသောဘုရားသခင်ကိုကြောက်ရွံ့အဘိဓါန် Afrikaans- အိမ်ရှင်မဖြစ်ပါတယ်။ စပါးအနည်းငယ်သာကကိုင်တွယ်။

ဗန် der Hum liqueur: ဤအံ့သြဖွယ်မွှေးကြိုင် liqueur ဘရန်ဒီ, စပျစ်ရည်, naartje (Mandarin လိမ္မော်သီး / satsumas) အခွံနှင့်နံ့သာမျိုးကိုတစ်ရောစပ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်တရားဝင်ယူဂိုဆလားဗီးယားခင်ဒါဟာအိမ်ရှင်မများကရာစုနှစ်ကဒီမှာရေစက်ခဲ့သည်။ အဲဒါကို 'အာရုံ၏အချက်မှကဆုမွန်ကောင်း' 'ဖြစ်ရပြီဟုသူဒတ်ခ်ျအရှေ့အိန္ဒိယကုမ္ပဏီစင်းကို၏ရေတပ်ဗိုလ်ချုပ်ဗန် der Hum ပြီးနောက်အမည်ရှိဖြစ်ပါတယ်။

စပျစ်ရည်ကို: ဇန်နဝါရီဗန် Riebeeck သည်ကိပ်ကိုလိုနီများ၏ဒတျချြကိုတည်ထောင်သူ, ပေါ်ပြန် 1659. ခုနှစ်ပထမဦးဆုံးပြင်သစ် Huguenots နှစ်ပေါင်း 20 အကြာတွင်နှင့်ယခုအချိန်တွင်ထံမှရောက်ရှိလာခဲ့ပထမဦးဆုံးမှတ်တမ်းတင်ထားသောစပျစ်ရည်ကိုလမ်းထုတ်လုပ် တောင်အာဖရိကဝိုင် ကမ္ဘာကြီးကိုအပေါ်၎င်းတို့၏အမှတ်အသားလုပ်လာတယ်။ Constantia စပျစ်ရည်ကိုဂျိန်း Austen ဖွငျ့ဖျောပွခဲ့တဲ့အင်္ဂလန်မှာဂျြောဂြီယနျတရားရုံးမှာအကြိုက်ဆုံးပါပဲ။ ဒဏ်ငွေဝိုင်တစ်ဝှမ်း 60 ခရိုင်နှင့်အတူတစ် wo (မူလအစ၏ဝိုင်) တံဆိပ်ပေးအပ်ထားတယ်။ ဒီမှာအသေးစိတ်သို့သွားကြဖို့မဖြစ်နိုင်ဘူး - ဒါပေမဲ့အဘို့အထွက်ကြည့်ဖို့အနည်းငယ်ဒေသခံအထူးရှိပါတယ်။

Hanepoot (haa-nah-poort) - ပုမပ်စ်ကတ် blanc d'Alexandrie စပျစ်သီးကနေဖန်ဆင်းတော်တစ်ဦးချိုသောစပျစ်ရည်။

Hanerood - အနီရောင်စပျစ်သီးတစ်ရောစပ်နေဖန်ဆင်းတော်တစ်ဦးချိုသောစပျစ်ရည်

Pinotage (ဆီး-no-targe) - သာတောင်အာဖရိကမှာတွေ့ရှိ, ဒီအနီရောင် varietal ထူးခြားတဲ့ကြွယ်ဝသော, ဖြစ်သောကြောင့်မြေသား, smoky ဝိုင်ထုတ်လုပ်သည့် pinot အဆိုးမြင်အန္တရာယ်နှင့် cinsaut (hermitage) အကြားတစ်ဦးလက်ဝါးကပ်တိုင်ဖြစ်ပါတယ်။

ယခုအချိန်တွင်သတင်းလုပ်နေပါတယ်ကြောင်းဝိုင်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းအမည်များ Meerlust, Kanenkop, Veenwouden, Hamilton ကစယ်, Klein Zalze, Vergelegen နှင့် Morgenster ပါဝင်သည်။ အဲဒီမှာတိုင်းပြည်အတွက်များစွာသောအခြားအစွမ်းထက်တဲ့ဝိုင်နှင့်ဝိုင်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းသို့သော်ဖြစ်ကြောင်း, ဒါကြောင့်ဒေသအလိုက်ပဲ့ထိန်းရလိမ့်မည်။

အရက်မပါသော

Amasi / Maas (အသံထွက်အွမ်-ah-ကိုကြည့်ပါ): ဒိန်ချဉ်နဲ့ဆင်တူထူအချဉ်နို့တစ်သောက်စရာများနှင့်အလားတူအစာခြေဘို့အလွန်ကောင်းဖြစ်ဖို့ကဆိုသည်။ အစဉ်အလာကြောင့် unpasteurized နှင့် calabash (သခွားသီး) တွင်စိမ်ဖြစ်ပါသည်, သို့သော်လည်းယခုကိုလည်းထားပြီးပုံစံရောင်းချသည်။ Amasi, ဇူလူနာမည်ဖြစ်ပါတယ်အာဖရိကနျး Maas ။

Cooldrink, colddrink: ထိုကဲ့သို့သော Coca-Cola ကသို့မဟုတ် Fanta အဖြစ်မည်သည့်ဆော်ဒါ။ soda ကလပ်ဆိုဒါအဘို့သက်သက်သာ reserved ဖြစ်ပါတယ်။ ဒေသခံအထူးများထဲမှနှစ်ဦးစလုံးအရသာနေသော Stoney အဘိဓါန်ရဲ့ဂျင်းဘီယာနှင့် Schweppes Granadilla Twisted (စိတ်အားထက်သန်မှုအသီး) ထွက်သည်ကြည့်ရှု။

Mageu / mahewu / amarhewu / amahewu: maheu ၏ non-အရက်ဗားရှင်း, ဒီပါးလွှာသောသောက်သုံးရေ mealie မုန့်ညက် (ပြောင်းဖူးသို့မဟုတ် sorghum) ဂျုံယာဂုဖြစ်ပါတယ်။

အစဉ်အလာကိုသောက်သုံးမီညအိမ်မှာလုပ်ပါကလည်းစီးပွားဖြစ်ဒီရက်ရရှိနိုင်ပါသည်။

ရော့ခ် shandy: ဖို့အလွန်အမင်းချိုမြိန်ဆိုဒါတွေချစ်စရာကောင်းတဲ့အငတ်-နျအအေးအခြားရွေးချယ်စရာကြောင်းဒေသခံတစ်ဦးအထူးပြု - Angostura ခါးသီးမှုတစ်ခု dash နှင့်အတူဝက်လင်မနစ် (ဥပမာ Sprite), ဝက်ဆိုဒါရေ, (ပန်းရောင်ဂျင်အတွက် '' ပန်းရောင် '), သံပုရာတစ်ဦးအချပ် နှင့်ရေခဲအများကြီး။

Rooibos (Roy-သူဌေး): အနီရောင်ချုံပုတ်ဘို့အဘိဓါန် Afrikaans- ။ အခုတော့တစ်ဦးကျန်းမာရေးသောက်စရာအဖြစ်ကမ္ဘာတစ်လွှားမွေးစား, rooibos များသောအားဖြင့်သံပုရာသို့မဟုတ်ပျားရည်နှင့်အတူအနက်ရောင်ဝတ်ပြုစဉ်မြေးဆက်အဘို့အတောင်အာဖရိကမှာနေတဲ့လက်ဖက်ရည်အဖြစ်ယစ်မူးခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါ Cyclopia genistoides ခြုံအနောက်တိုင်းကိပ်၏ Cederberg တောင်ပေါ်ဇာတိဖြစ်ပြီးဖိန်း-အခမဲ့, အလွန်နိမ့်ဆိုးဆေးအကြောင်းအရာနှင့်အတူဆန့်ကျင်၎င်းသည်အောက်စီဂျင်ဓာတ်ပေါင်းများမြင့်မားဖြစ်ဟုဆိုသည်။