ဝက်သား Chorizo ​​ဘာဂါကြော်

တစ်ဦးအရီဇိုးနားစားဖိုမှူးထံမှကြော်

ဒီစာရွက်၏နာမည်အပြည့်အစုံက ...

နယူးမက္ကဆီကန် Hatch ငရုတ်သီးနှင့် Chipotle နှင့် Apple Coleslaw နှင့်အတူဝက်သား Chorizo ဘာဂါ

အခုတော့တစ်လုတ်င်နှင့်စားဖိုမှူးမိုက်ကယ် DeMaria မိုက်ကယ်ရဲ့အားဖြင့် M ကိုဖြည့်တင်းမှာကာကွယ်ရေးဦးစီးချုပ်အချက်အပြုတ်အရာရှိ, သင်သည်ဤအရည်ရွှမ်းဘာဂါအနည်းဆုံးတစ်လုတ်ကြိုးစားကြလိမ့်မယ်မျှော်လင့်ထားသည်။

လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများအများဆုံးကုန်စုံစတိုးဆိုင်မှာအလွယ်တကူရရှိနိုင်ပါသည်။ ဤသည်ကိုဒေသခံ, သုံးစွဲဖို့အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ် နွေရာသီ တစ်စပ်, အအေးနွေရာသီအားရစရာစေရန်ပါဝင်ပစ္စည်းများ။

မိုက်ကယ်ရဲ့အားဖြင့် M ကိုဖြည့်တင်း
20645 N. 28 Street,
Phoenix မြို့, အရီဇိုးနား 85050
602-200-5757

စားသုံးခြင်း: 4

Chorizo ငရုတ်သီးကိုဘာဂါ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• 12 အောင်စဒိန်းမတ်အစားအစာများ chorizo ​​(ဒိန်းမတ်အစားအစာများ Peoria, AZ အတွက်ဒေသခံတစ်ဦးကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်ပါသည်)
• 12 အောင်စလတ်ဆတ်သောမြေပြင်ဝက်သား
• 4 အောင်စမီး (အမျိုးအနွယ်ကို peeled နှင့်အန်စာတုံး) နယူးမက္ကဆီကန်ပေါက်ငရုတ်သီးကင်
• အဖြစ်တော့ပင်လယ်ဆား
• မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း pinch
• 4 ကြက်သွန် Kaiser ဘာဂါ buns

အဘိတ်:

1. ကောင်းစွာပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။
2. လေး 7-အောင်စ Patti သို့သောအဘို့ကိုနှင့်ဘာဂါသို့အချင်းနှင့် ပတ်သက်. 4.5 လက်မချင်းစီပုံစံ။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ရပျရပျမြားနှငျ့ဖုံးလွှမ်းဒယ်အိုးစီတန်းနေတဲ့ဖယောင်းစက္ကူပေါ်မှာညင်ညင်သာသာသူတို့ကိုစွန့်၏။

ထောပတ်သီး Crema

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• 1 ထောပတ်သီး, လယ်သမားစျေးကွက်
• 1/2 ခွက်ကိုအချဉ်မုန့်
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်ဇီ
• 1 ဇွန်းလတ်ဆတ်ညှစ်သံပုရာဖျော်ရည်
• အဖြစ်တော့ပင်လယ်ဆား
• မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း pinch

အဘိတ်:

1. ဝက်အတွက်ထောပတ်သီး Cut နှင့်သင်္ချိုင်းတွင်းထဲသို့ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ တစ်ဇွန်းနှင့်အတူတစ်ရောစပ်ပန်းကန်ထဲသို့ထောပတ်သီးအသားကိုပိုက်ဘက်။
2. တစ်ခက်ရင်းခွအသုံးပြုခြင်းသည်ထောပတ်သီး၏ပျော့ဖတ်နှိပ်စက်။
3. ပင်လယ်ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဇီတစ်ဦးဖြစ်တော့ Add နှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
4. ချဉ်မုန့် Add ချောမွေ့သည်အထိ whisk ။
5. ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ sealable သိုလှောင်မှုကွန်တိန်နာနဲ့အရပျ၌ချထားပါ။

Chipotle Coleslaw ၏ဘေးထွက်

စားသုံးခြင်း: 4

တစ်သင်းလုံးကကစားသမား

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• 3/4 ခွက်ကို Mayonnaise
• 1 ထုံးကနေလတ်ဆတ်ညှစ်ဖျော်ရည်
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်
• 1 chipotle ငရုတ်ကောင်း (မျိုးစပါး၌ကျန်ကြွင်းလျှင် spicier) adobo ငံပြာရည်, စင်ကြယ်သောအတွက်
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသကြား

Slaw

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• 4 အောင်စဂေါ်ဖီထုပ်ဖျက်စီးရမဲ့
• တစ်ဦး grater သေတ္တာပေါ် peeled နှင့်ပြီးလျှင် 1 မုန္လာဥနီ,
• တစ်ဦး grater သေတ္တာပေါ်ပြီးလျှင် 1 Gala ပန်းသီး,
• 1 ဇွန်းကုန်တယ် cilantro

အဘိတ်:

1. ဆေးထည့်: တစ်ရောစပ်ပန်းကန်မှာတော့အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်ချောမွေ့သည်အထိ whisk ။
2. ကိုးလ် slaw: တစ်ရောစပ်ပန်းကန်ထဲမှာ, လောလောလတ်လတ်ပြီးလျှင်ပန်းသီးပေါင်းစပ်, ဖျက်စီးရမဲ့မုန်လာဥ, ဖျက်စီးရမဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်, cilantro နှင့်တစ်သင်းလုံးကကစားသမား။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နဲ့ရာသီရောမွှေပါ။
3. အဖုံးဖုံးနဲ့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာရာအရပျ။ ကြာကြာကပိုကောင်း chills ။

Pico က de ဂါလိုမြိန်ရေရှက်ရေ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သေးငယ်တဲ့ diced 2 ရိုးမားခရမ်းချဉ်သီး,
• သေးငယ်တဲ့ diced ½အဝါရောင်ကြက်သွန်နီ,
• 1 ဇွန်းကုန်တယ် cilantro
• 1 ထုံးကနေလတ်ဆတ်ညှစ်ဖျော်ရည်
• အရသာမှပင်လယ်ဆား
• အရသာမှမြေပြင်ငရုတ်ကောင်း

အဘိတ်:

1. သေးငယ်တဲ့ရောစပ်ပန်းကန်ထဲမှာ, diced ခရမ်းချဉ်သီး, အန်စာတုံးကြက်သွန်, ကုန်တယ် cilantro နှင့်ထုံးရည်ကိုပေါင်းစပ်။
2. ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအတူတကွနှင့်ရာသီရောမွှေပါ။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။

ပြန်ဘာဂါတကား!

ဗိုလ်လုပွဲအဘိတ်:

1. အဆိုပါကင်တက်မီး။ ဒါဟာကောင်းတဲ့နှင့်ပူပြင်းသည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်, တစ်ဝက်အပူကိုဆင်းလှည့်။
2. ရာသီဘာဂါ Patti ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်အနည်းငယ်သံလွင်ဆီတိုက်။
3. အဆိုပါကင်ပေါ်ဘာဂါ တင်. သူတို့ကိုချက်ပြုတ်ကြကုန်အံ့။ အကြောင်းကို 3 မိနစ်ပြီးနောက်, တစ်ဦးချင်းစီဘာဂါရုတ်သိမ်းပေးရန်, လေးပုံတစ်ပုံ (ဒီသငျသညျသူတို့အားကောင်းတဲ့ crisscross-ပုံစံကင်အမှတ်အသားများအားငါပေးမည်) ညာဘက်ကဖွင့်နှင့်အတူတူပင်ဘက်မှာပြန်ဘာဂါပြီးလျှင်အိပ်လေ၏။
4. သူတို့ကိုတဘက်ရန်ဘာဂါလှန်ပြီးတော့နောက်ထပ် 3 မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်ကြပါစို့။ အဆိုပါဓာတ်လှေကားနှင့်လေးပုံတပုံ-အလှည့် technique ကိုပြန်လုပ်ပါ။
5. 155 ဒီဂရီတစ်ခုပြည်တွင်းရေးအပူချိန်စီဘာဂါချက်ပြုတ်။
6. 3 မိနစ်များအတွက်ကင်နှင့်ကြွင်းသောအရာကိုချွတ်ပယ်ဘာဂါကိုယူပါ။ အနားယူနေစဉ်, ကြက်သွန် Kaiser buns ယူ. ဆက်ပြောသည်အရသာများအတွက်ကင်ပေါ်သူတို့ကိုနေရာ။

အစည်းအဝေး

1. အောက်ခြေ Bun အိပ်ခြင်းနှင့်ထိပ်ပေါ်မှာအိပ်ပျော်ဘာဂါထားပါ။
2. အဆိုပါ Pico က de Gallo ပြောတာကတော့အတူဘာဂါ Top ။
3. ထိပ် Bun ယူ. , ထောပတ်သီး crema ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်ထိပ်ပေါ်မှာအိပ်လေ၏။
4. အဆိုပါမျြးစိမျ့စိမျ့ chipotle coleslaw နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

_{ခွင့်ပြုချက်နှင့်အတူနျပုံနှိပျကြော်။}