Goulash, Paprika နှင့် Menu ကိုအပေါ်ပို
သငျသညျဟနျဂရေီအစားအစာစဉ်းစားတဲ့အခါ, သူကစိတ်ထဲ goulash နှင့်ကြက်သား paprika နွေဦးကြောင့်ဖွယ်ရှိပါတယ်။ အဲဒီနှစျခုအရသာများနှင့်အထင်ကရဟင်းလျာများထက်အစဉ်အလာဟနျဂရေီအစားအစာမှသို့သော်အဲဒီမှာအများကြီးပို။ ဂျာမနီ, သြစတြီးယားနှင့်ပြင်သစ်တို့နှင့်အတူအိမ်နီးချင်း Slavic နိုင်ငံများမှသူများအပါအဝင် - ဟန်ဂေရီအစာအဟာရအများအပြားသြဇာလွှမ်းမိုးမှုနဲ့ရှည်လျားသောသမိုင်းရှိပါတယ်။ ပျော့ paprika စပ် paprika ဖြစ်ပါတယ်ထက်ပိုမိုလေ့အသုံးပြုသော်လည်း Paprika, ဟန်ဂေရီ '' အကြိုက်ဆုံးရာသီ, ရက်ရက်ရောရောအသုံးပြုသည်။
အဘယ်သူမျှမကိစ္စဘာဟင်း, ကအများစုမကြာခဏဟန်ဂေရီရဲ့ Magyar အတိတ်နှင့်၎င်း၏ယဉ်ကျေးမှုလွှမ်းမိုးမှု၏ရောင်ပြန်ဟပ်မှုစပ်နှင့်ကြွယ်ဝနေသည်။
ဟနျဂရေီအသားဟင်း
အများအပြားကဲ့သို့ပင် အရှေ့ဥရောပအစားအစာများ, ဟန်ဂေရီအသားချက်ပြုတ်နည်းများမရှိရှားပါးမှုရှိပါတယ်။ Goulash, tokany နှင့် porkolt အားလုံးအသားများနှင့်စွပ်ပြုတ်သို့မဟုတ်ဝက်အူချောင်းအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏တစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာရောနှောဆံ့။ ဆုံးရိုးရာ goulash တစ်ဦးရေနွေးအိုးထဲမှာ လုပ်. အမဲသားများပါဝင်သည်, အာလူး, မုန်လာဥနံ့သာမျိုးနှင့် paprika ၏သင်တန်း၏, သိသာထင်ရှားသောပမာဏဖြစ်ပါတယ်။ Porkolt လှော်ကိုဆိုလိုသည်, ထိုသို့ကြက်သွန်နီနံ့သာမျိုးနှင့်, paprika နှင့်အတူချက်ပြုတ်ရဲ့အမဲသား, ဝက်သား, သိုးသငယ်သို့မဟုတ်ကြက်သားကိုဖန်ဆင်းတဲ့စွပ်ပြုတ်ပါတယ်။ ဒါဟာမကြာခဏ nokedli, ဒါမှမဟုတ်ကြက်ဥခေါက်ဆွဲဖက်ထုပ်နောက်ထပ်အစဉ်အလာဟနျဂရေီစာရွက်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။ နှစ်ဦးစလုံးတနင်္ဂနွေညစာများအတွက် menu ပေါ်တွင်မကြာခဏဖြစ်ကြသည်။ ဟနျဂရေီအစားအစာကိုလည်းဝက်အူချောင်းအပေါ်ကြီးမားသောဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်ပြင်ဆင်မှုအများကြီးမပါဘဲနေရာအနှံ့ဖွင့်, ဟန်ဂေရီကိုလည်းသရေစာအဖြစ်သို့မဟုတ်မနက်စာအတူဝက်သားဝက်အူချောင်းကိုစားကြလော့။
ဟနျဂရေီငါးဟင်း
သငျသညျနည်းနည်းပေါ့ပါးတစ်ခုခုလိုလျှင်, ဟနျဂရေီငါးဟင်းလျာများအမဲသားသို့မဟုတ်ဝက်သားသရုပ်ဆောင်ကြွယ်ဝသောအစားအစာများကိုကျော်ဦးစားပေးမည်ဖြစ်လိမ့်မယ်။
ရိုးရာဟနျဂရေီ menus တွေငါးနှင့်ပင်လယ်စာအမျိုးမျိုးကိုဝက်အူချောင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်မှိုနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ပါရှိပါတယ်။ ဟန်ဂေရီလည်းဆီလျြောစှာငါးဖမ်းသမားရဲ့ဟင်းချိုကိုခေါ်, တစ်ဦးကျော်ကြားငါးဟင်းချိုလုပ်ရမည်။ ဒါဟာမှာအကြိုက်ဆုံးရဲ့ ခရစ္စမတ် နှင့်မြစ်ငါး, ကြက်သွန်နီ, အစိမ်းငရုတ်ကောင်းနှင့်အနီရောင် paprika အများကြီးလုပ်ထားတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ အဲဒီမှာငါးဖမ်းသမားရဲ့ဟင်းချိုများစွာသောမူကွဲရှိပါတယ်, ဒါပေမယ့်အမြဲတမ်းဤတရားလေးပါးပါဝင်ပစ္စည်းများပါရှိသည်။
ဒါဟာအဖြူရောင်ပေါင်မုန့်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နှင့်မကြာခဏအချဉ်မုန့်နှင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, တခါတလေလည်းဘေကွန်နှင့်အတူရောနှောခေါက်ဆွဲတစ်စက္ကန့်သင်တန်းအားဖြင့်နောက်တော်သို့လိုက်ရဲ့; ဒီ turos csusza ဟုခေါ်သည်။
ဟနျဂရေီအစားအစာများတွင်သတ်သတ်လွတ်ရွေးချယ်မှု
သငျသညျသက်သတ်လွတ်နှင့်ဟန်ဂေရီအတွက်ခရီးသွားလာလျှင်, သင်၏ရွေးချယ်မှုကန့်သတ်ကြသည်။ ဒါဟာ meatless goulash နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်-ကျပ်အစိမ်းရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်ကိုရှာဖွေရန်ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ သငျသညျညစာစားဘို့မနက်စာကိုကြိုက်လျှင်သင် pancakes ပေါ်တက်ဖြည့်နိုင်ပါတယ်။ Lango: ပုံမှန်အား meatless ကြောင်းတဦးတည်းကြောက်စရာကောင်းတဲ့ရိုးရာဟနျဂရေီအစားအစာရှိပါတယ်။ Lango နက်ရှိုင်း-ကြော် flatbreads အရသာရယူထားသောအမျိုးမျိုးနှင့်အတူထိပ်ဆုံးကြသည် - အကြိုက်ဆုံးကြက်သွန်ဖြူဆော့စ်, ဒိန်ခဲနှင့်အချဉ်မုန့်များမှာ - pizza.These ၏ဆင်တူနည်းနည်းမကြာခဏမုန့်အစားထိုးအဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်။ Lango မကြာခဏဝက်အူချောင်းနှင့်အတူထိပ်ဆုံးနေကြတယ်, ဒါပေမယ့်သင်ရုံအဖြစ်အလွယ်တကူသူတို့ကိုလုံးဝသက်သတ်လွတ်ရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။
အချိုပွဲ ဟန်ဂေရီအတွက်
ဟန်ဂေရီအားလုံးဥရောပကျော်ထံမှအချိုပွဲချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်အခြားချိုမြိန်ဖွဲ့အစီအမံ appropriated ပါပြီ။ ၎င်း၏အများဆုံးဆယ်စုနှစ်အထူး somloi galuska, walnut စေ့, ရမ်ငံပြာရည်, ကြာပွတ်မုန့်နဲ့ချောကလက်ရည်ပါဝင်သောရေမှိုတထွေးကိတ်မုန့်သည်။ Dobos torta အခြားမယုံနိုင်စရာကြွယ်ဝသောရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်ချောကလက် buttercream နှင့်ဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့် caramel နှင့်အတူထိပ်ဆုံးပါပဲ။ သင်တစ်ဦးချိုမြိန်သွားရှိပါကသင်သကြားပရဒိသု၌ရှိကြ၏ထင်ပါလိမ့်မယ်; သငျသညျမြားကိုလညျးဟနျဂရေီအချိုပွဲအစားအစာသတ်မှတ်ကြောင်းဒိုးနက်, strudel နှင့်အခြားချိုမြိန် pastries နှင့်ကိတ်မုန့်တစ်ခုကြွယ်ဝသောစည်းစိမ်ကိုရှာဖွေပါလိမ့်မယ်။