Connaught Place , နယူးဒေလီရဲ့ဗဟိုစီးပွားရေးလုပ်ငန်းခရိုင်, ကယ့်ကိုမကြာသေးမီနှစ်များအတွင်းအသက်ရှင်လျှက်ရောက်လေပြီ။ ဤသည်တစ်ချိန်ကမဟုတ်ဘဲ Bland ရပ်ကွက်အတွင်းယခုမြို့ရဲ့အကောင်းဆုံးစားသောက်ဆိုင်များနှင့်အရက်ဆိုင်အချို့မှမူလနေရာဖြစ်သည်။ အများစုမှာ (စ Connaught ဆပ်ကပ်အဖြစ်လူသိများ) ကိုအပြင်စက်ဝိုင်းတွင်တည်ရှိပါသည်။ ဒါဟာတက်ကြွနှင့်လူမှုရေးပဲ! သငျသညျအခြို့သောလမ်းအစားအစာနမူနာကောသို့မဟုတ်ဒဏ်ငွေထမင်းစားခန်းအလိုရှိပါစိတ်ဝင်စားနေပဲဖြစ်ဖြစ်, ဒီမှာ Connaught Place အတွက်စားရန်အဘယ်အရာကိုများရွေးပါတယ်။
10 01
မြောက်အိန္ဒိယအစားအစာ: Veda
Veda ကျိန်းသေသင့်ရဲ့သာမန်အိန္ဒိယမြောက်ဘက်အစားအစာပူးတွဲမဟုတ်ပါဘူး။ ဒါဟာနယူးယောက်စားသောက်ဆိုင်ပိုင်ရှင်က Alok Aggarwal, အိန္ဒိယဖွားနယူးယောက်အခြေစိုက်မာစတာစားဖိုမှူး Suvir Saran နှင့်ကောင်းချီးအိန္ဒိယဖက်ရှင်ဒီဇိုင်နာ Rohit Bal အကြားတစ်ဦးအမျိုးစုံရပူးပေါင်းပါပဲ။ စားသောက်ဆိုင်ရဲ့အကောငျးဆုံးခမ်းနားထည်ဝါအတွင်းပိုင်းတစ်ဦးကွဲပြား regal ခံစားရှိသည်။ နက်ရှိုင်းသောအနီရောင်အုတ်မြို့ရိုးသည်ကတ္တီပါကုလားကာ, chandeliers နှင့်ကြေးမုံနေရာတိုင်းစဉ်းစားပါ။ ပန်းကန်ထဲကအတော်များများခေတ်ပြိုင်ပွေီးမှနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်။ သိုးသငယ်ကိုခြေထောက်အိမ်တော်ကိုအထူးပြုဖြစ်ပါတယ်။ ပစ္စည်းတစ်ခုရွေးချယ်ရေး၏သေးငယ်တဲ့အပိုငျးနဲ့အထူးအရသာ menu ကိုလည်းရှိပါတယ်။ တစ်ဦးရင်ခုန်စရာညစာစေချင်သလား? ဤအရာအရပျဖြစ်ပါသည်
10 02
တောင်ပိုင်းအိန္ဒိယအစားအစာ: Saravana Bhavan
ယင်း၏အရသာနှင့်ကျိုးကြောင်းဆီလျော်စျေးနှုန်းစစ်မှန်သက်သတ်လွတ်အိန္ဒိယတောင်ဘက်အစားအစာများအတွက်ကျော်ကြားတဲ့, စားသောက်ဆိုင်၏ဤသည်အလွန်အောင်မြင်သောကွင်းဆက်အိန္ဒိယကိုဖြတ်ပြီးတိုးချဲ့ထားပါတယ်ကြောင့်အဆိုပါ Connaught Place နျဌာနခှဲ 2004 ခုနှစ်စတင်ခဲ့သည် 1981 ခုနှစ်တွင်ချန်နိုင်းခုနှစ်မှာတည်ထောင်ခဲ့ပြီးနိုင်ငံတကာကကတည်းကဒါဟာအကျယ်လူကြိုက်များမယ့်, ဒါကြောင့်မျှော်လင့် တနင်္ဂနွေပေါ်မှာထိုင်မခံရမီစောင့်ပါ။ Dosas ဒီမှာအထူးဖြစ်ကြသည်။ သငျသညျဆာလောင်မွတ်သိပ်ခံစားနေလျှင်, ဂန္တမီးလ်နာဒူး thali စမ်းပါ။ တစ်ဦးကိုအိန္ဒိယတောင်ဘက် filter ကိုကော်ဖီအတူကချဆေးကြောပါ။
10 03
ခေတ်သစ်အိန္ဒိယအစားအစာ: Farzi ကဖေး
အဆိုပါဇာတ်ဆောင်သေးကြော့ Farzi ကဖေး Vogue သို့အိန္ဒိယအစားအစာကိုရောက်စေဖို့ရည်ရွယ်ထားနှင့်အဲဒါကိုများစွာသောအလုပ်လုပ်နေရဲ့! အဆိုပါစားသောက်ဆိုင်အိန္ဒိယအစားအစာကျွမ်းကျင်သူ Jiggs Kalra နှင့်သူ၏လုပ်ငန်းရှင်သား (ကိုလည်းလှသောအောင်မြင်သောတာဝန်ရှိသည်နေသောအားဖြင့်တည်ထောင်ခဲ့ပါသည် မဆလာစာကြည့်တိုက် ) ။ Farzi ကဖေးမော်လီကျူး gastronomy အာရုံစိုက်, မဆလာစာကြည့်တိုက်အဖြစ်အိန္ဒိယအစားအစာကိုမှတူညီတဲ့ချဉ်းကပ်မှုရှိပါတယ်။ စားသောက်ဆိုင်တစ်ဦးအငယ်လူအစုအဝေးရည်ရွယ်နေသည်အဖြစ်သို့သော်အစားအစာ, ပိုပြီးစမ်းသပ်နှင့်တတ်နိုင်သည်။ ဒါဟာမသာအစားကောင်းကြိုက်သူများများအတွက်ရေပန်းစားဦးတည်ရာဖြစ်ပါတယ်။ ပိုင်ဆိုင်ထားသော TEMPURA ကြော်ပုစွန်, ဘဲစမူဆာနှင့်ကညွတ်နှင့်ရေသစ်အယ်သီး korma တူသောဟင်းလျာများရှာဖွေပါ။ သငျသညျအနှောင်းပိုင်းသည်အထိအပေါ် party နိုင်အောင်ကြိုးနှင့်ချည်နှောင်ခြင်းနှင့် DJs မှန်မှန်လွန်းနင်္ဂနွေအဲဒီမှာလုပ်ဆောင်။ (ကလေးများသောကြာနေ့နှင့်စနေနေ့ညတွေမှာစားသောက်ဆိုင်အတွက်ခွင့်ပြုမထားကြောင်းသတိပြုပါ) ။
10 04
ဒေသဆိုင်ရာအိန္ဒိယအစားအစာ: မိခင်အိန္ဒိယ
က Connaught Place အတွက်ထမင်းစားခန်းမြင်ကွင်းတစ်ခုအားအသစ်တွေဟာလည်းင်ပေမယ့်အမေအိန္ဒိယနိုင်ငံရဲ့ evocative လွမ်းဆွတ်ပုံစံမျိုးအချိန်ပြန်သင်သယ်ယူပို့ဆောင်မည်ဖြစ်သည်။ စားသောက်ဆိုင်တစ်ဦး 1957 ဘောလီးဝုဒ်ရုပ်ရှင်အဖြစ်အမည်တူရှိပါတယ်အဖြစ်ကလျောက်ပတ်ပါတယ်။ အဆိုပါကျယ်ပြန့် menu ကိုတိုင်းပြည်အနှံ့ကနေ 150 ကျော်ဟင်းလျာများပါဝင်ပါသည်။ အဆိုပါ kebabs ကဒီမှာလူကြိုက်များကြသည်။ သို့သော်ထွက်ရှိသောစွန့်စားဖြစ်ခြင်းနှင့်ထိုကဲ့သို့သောနာဂထံမှ Raja mirchi နှင့်အတူ marinated ကင်မြစ်ငါးအဖြစ်ပြောင်-လူသိများအထူးဟင်းလျာများအချို့ကိုကြိုးစား, Home-စတိုင်မန်ဒီကြက်သား Himachal Pradesh ပြည်နယ်ကနေဟင်း, ဒါမှမဟုတ် mutton (ဆိတ်သငယ်) Odisha ထံမှလုပျရနျ။ တနင်္ဂနွေတိုက်ရိုက်ထုတ်လွှဂီတရှိပါတယ်။ အချို့အလုပ်အမှုကိုပြုရလိုအပ်ပါသလား? စားသောက်ဆိုင်များ၏အပေါ်ထပ်သောအဘို့ကိုအပတ်အတွင်းတစ်ဦးဆက်ကပ်အပ်နှံ Co-အလုပ်လုပ်အာကာသဖြစ်ပါတယ်။
10 05
Biryani: Bikkgane Biryani
သငျသညျစစ်မှန် Hyderabadi biryani စွဲလမ်းနေပါက, Bikkgane Biryani ကိုသွားရာအရပ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီအမွှေးကြိုင်, Non-သက်သတ်လွတ်ခဲဖွယ်စားဖွယ်ဆန်ဟင်းလျာများ၏ဘုရင်အဖြစ်မှတ်ယူသည်။ ဒါဟာအိုး၌နံ့သာအထူးရောစပ်နှင့်အတူချက်ပြုတ်ဘာစမာတီဆန်, ကနေဖန်ဆင်းတော်ရဲ့။ အဆိုပါစားသောက်ဆိုင် mutton ကနေပုစွန်အထိအားလုံးအမျိုးအစားများတာဝန်ထမ်းဆောင်ပေမယ် mutton အရှိဆုံး famour ဖြစ်ပါတယ်။ အရမ်းသက်သတ်လွတ်စားဘို့ options များရှိပါသည်။ အဆိုပါ biryanis ဖြည့်စွတ်ရန် Plus အား, tikkas, ဟင်းနှင့် kebabs ။ ထိုကဲ့သို့သောသငျသညျတနင်္ဂနွေနေတဲ့စားပွဲအနည်းဆုံးမိနစ် 20 စောင့်ဆိုင်းဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်ဒီစားသောက်ဆိုင်ရဲ့ဒဏ္ဍာရီ status ကိုဖြစ်ပါတယ်။
10 06
Thali: Rajdhani
သငျသညျဆာလောင်မွတ်သိပ်နေလျှင် thali အဖြစ်အတော်လေးအဖြစ်ကျေနပ်စရာဘာမျှမ, ဟင်းလျာများ၎င်း၏ကျယ်ပြန့်မျိုးစုံနှင့်အတူရှိတယ်။ Rajdhani မှာဒီလင်ပန်းတစ်စိတ်ကိုထူးခြားဆန်းကြယ် 32 ကွဲပြားခြားနားသောပစ္စည်းများနှင့်အတူကြွလာ! ပိုပြီးင်ကဘာလဲ, တသမတ်တည်းလှည့်ထားတဲ့ 72 ကွဲပြားခြားနားသော menus တွေ, ရှိပါတယ်။ အဆိုပါ thalis သက်သတ်လွတ်ဖြစ်ကြပြီးအဓိကအားဂူနှင့် Rajasthani အစားအစာထားရှိရေး။ ပထမဦးဆုံးအ Rajdhani စားသောက်ဆိုင် 1985 ခုနှစ်မှာဂူထဲမှာ Baroda ဖွင့်လှစ်, ယခုအိန္ဒိယကိုဖြတ်ပြီး 30 ခန့်နေရာရှိဆိုင်များတွင်။
10 07
ပင်လယ်စာနဲ့ Goan အစားအစာ: သမ္မတကတော် Baga
Connaught Place အတွက် funkiest စားသောက်ဆိုင်တစ်ခုမှာ, သမ္မတကတော် Baga အစောပိုင်း 2017 ခုနှစ်တွင်ဖွင့်လှစ်ခြင်းနှင့်ဒေလီမှာရှိတဲ့ Goan Vibe recreates ။ ဒါဟာ "စိတျအပိုငျးကမ်းခြေလာပြီးအတူတူနေနေကြပါတယ်, အပြည့်အဝ hippie" အဖြစ်သူ့ဟာသူသတ်မှတ်ပါတယ်။ မြို့ရိုးပေါ်သို့ projected seascapes ပင်ရှိပါသည်။ သင်ရုံအလွန်ကောင်းမွန်တဲ့ပုံစံမျိုးအဘို့သွားရောက်ကြည့်ရှုချင်ပါလိမ့်မယ်! မီနူး yummy Goan-စတိုင်ပင်လယ်စာ, ဘာဂါ, မု, အချို့အလွန်ဖန်တီးမှုကော့တေးပါရှိပါတယ်။ စားဖိုမှူးရဲ့အထူးစာရွက် Goan ငါးဟင်း, ပုစွန်ဟင်းနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းကြိုးစားပါ။ တိုက်ရိုက်ထုတ်လွှခညျြအနှောများနှင့်အမှန်တကယ်စျေးပေါအချိုရည် (သာ 69 ရူပီးကနေစတင်) အတွက်ကြာသပတေးနေ့ညတွေမှာသွားပါ။
10 08
ဥရောပအစားအစာ: အိမ်အသင့်စားဆိုင်မီးခိုး
အိန္ဒိယအစားအစာကနေအနားယူရှိခြင်းတူခံစား? မီးခိုးအိမ်အသင့်စားဆိုင် pancakes ကနေခေါက်ဆွဲမှအရာအားလုံးကိုတာဝန်ထမ်းဆောင်တဲ့ classy နှင့် chic စားသောက်ဆိုင်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါအနီးအနားအနီးအနားကြက်သားသည်ကဲသာဘုရင်သုပ်, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦး tenderloin ကင်ကြိုးစားပါ။ အသီးများနှင့်အပင်ထုံမွှန်း Martini, ဒါမှမဟုတ်လက်မှုကော့တေးတဦးနှင့်အတူကပယ် Top ။ မြို့ရိုးကိုလညျးဟောင်း Connaught Place စျေးဆိုင်များ၏ပန်းချီကားများအဖြစ်ထိုကဲ့သို့သော Jantar Mantar နှင့် Agrasen ki Baoli အဖြစ်ဒေသခံအထိမ်းအမှတနှင့်အတူအလှဆင်နေကြပါတယ်။ နံနက် 11 ကနေ 9 နာရီအထိတနင်္လာနေ့မှကြာသပတေးနေ့မှပျော်ရွှင်နာရီရှိပါတယ်။ နံနက်စာတနေ့လုံးတာဝန်ထမ်းဆောင်နေပါသည်!
10 09
လမ်းစားနပ်ရိက္ခာ: အဆိုပါမဆလာ Trail
အဆိုပါမဆလာ Trail မှာ, သင်သန့်ရှင်းရေးနှင့်ပတ်သက်ပြီးစိုးရိမ်ပူပန်ဖြစ်စရာမလိုဘဲအားလုံးအိန္ဒိယကျော်ထံမှသက်သတ်လွတ်လမ်းပေါ်အစားအစာအမြည်းနိုင်ပါတယ်။ လေးစားအစားအစာဝေဖန်ရေးနှင့်မာစတာစားဖိုမှူးအိုစမာ Jalali နေဖြင့်စတင်တည်ထောင်ခဲ့ပြီး, စားသောက်ဆိုင်ရဲ့ပြည့်စုံမီနူးလေးကဏ္ဍများ-အရှေ့, အနောက်, တောင်, မြောက်အိန္ဒိယသို့ခွဲခြားထားတယ်။ ၎င်း၏အတွင်းပိုင်းမျက်နှာကျက်ကနေဆွဲထားမြို့ရိုးနှင့်ထီးအပေါ်အော်တိုလာကြမှာပါအတူချစ်စရာနှင့်ရောင်စုံဖြစ်ပါတယ်။
10 10
ချိုင်: ချာဘား
အဆိုပါ Oxford တက္ကသိုလ်စာအုပ်တိုက်မှာတည်ရှိပါတယ် cha ဘားသည်, တစျဦးဖွစျသညျ အိန္ဒိယတွင်လက်ဖက်ရည်သောက်ရန်အကောင်းဆုံးသောအရပ်တို့ကိုမ ။ အဆိုပါအယူအဆ 2000 ခုနှစ်ကာလကတ္တားစတင်ခဲ့နှင့်နိုင်ငံတစ်ဝှမ်းတစ် trendsetting လူနေမှုပုံစံစတဲ့သောက်စရာသို့ Chai (လက်ဖက်ရည်) လှည့်များအတွက်တာဝန်ရှိဖြစ်ခဲ့သည်။ မီနူးအပေါ် 150 ကျော်လက်ဖက်ရည်နှင့်အတူထူးခြားဆန်းပြားဂျပန် Genmaicha ဖို့နေရာအနှံ့ milky အိန္ဒိယ "ဖြတ်တောက်ခြင်း Chai" ၏တစ်ဦး reinvention ထံမှလူတိုင်းအတွက်တစ်ခုခုရှိပါတယ်။ လက်ဖက်ရည်, အော်ဂဲနစ်လက်ဖက်ရည်, ဆေးဖက်ဝင်အပင်များနှင့် Ayurvedic လက်ဖက်ရည်, အစားအသောက်များတွင်လက်ဖက်ရည်ကနေသီးသန့်လက်ဖက်ရည်ပန်းပွင့်ကနေရှေးခယျြပါ အိန္ဒိယလက်ဖက်ရည်ဒေသများ နှင့်သီရိလင်္ကာနိုင်ငံ, တောင်အာဖရိက, ထိုင်း, ရုရှား, ဂျပန်, တရုတ်နှင့်အာရေဗျကနေအကောင်းဆုံးယဉ်ကျေးမှုလက်ဖက်ရည်။ ဖြစ်နိုင်ခြေနီးပါးအဆုံးမဲ့များမှာ! အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်မုန်နဲ့အလင်းနေ့လည်စာဝတ်ပြုပေါင်းဖောက်သည်သူတို့သည်သောက်နေစဉ်စတိုးဆိုင်ရဲ့စုဆောင်းမှုထဲမှစာအုပ်တစ်အုပ်အပန်းဖြေဖို့နဲ့ဖတ်ရှုဖို့ကြိုဆိုဖြစ်ကြ၏။