အစားကောင်းကြိုက်သူများမကြာခဏဝေါဟာရကို "Michelin-ကြယ်ပွင့်စားဖိုမှူး" သို့မဟုတ်န်းကျင်ဆမ်း "Michelin-Star စားသောက်ဆိုင်။ " သငျသညျအဘယျကွောငျ့သငျယာကုမ္ပဏီထင်ရာ Michelin --- --- စားသောက်ဆိုင်သရုပ်ဆောင်နေပါတယ်လုံးဝသေချာမနေလျှင်, ဤဆောင်းပါးသည်ဤသိက္ခာရှိသော rating အကြောင်းသင့်ရှိစေခြင်းငှါမဆိုမေးခွန်းများကိုဖြေဆိုကူညီပေးပါမည်။
အဆိုပါ Michelin ယာကုမ္ပဏီအမည်မသိသုံးသပ်ရေးကနေစားသောက်ဆိုင်၏ ratings ပါဝင်သည်ရာ, ထို 1900 ခုနှစ်လမ်းညွှန်စာအုပ်လေးတွေနဲ့စတင်ဆောင်ရွက်ခဲ့သည်။
တောင်မှယနေ့ Michelin သူတို့ရဲ့စားသောက်ဆိုင်ပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်းအတူတူထားရန်အမည်မသိသုံးသပ်ရေး၏အချိန်ပြည့်ဝန်ထမ်းအပေါ်လုံးဝမှီခိုနေရသည်။ အဆိုပါကုမ္ပဏီသည်ကမ္ဘာ့တစ်လွှားမြို့ကြီးများများစွာအတွက်စားသောက်ဆိုင်သုံးသပ်ပြီး။
Michelin ကြယ်ပွယေဘုယျအားဖြင့် High-end အစားကောင်းကြိုက်သူများသီးသန့်နှင့်တာယာစားသောက်ဆိုင် ratings ရည်ညွှန်းအခါ, Michelin ကြယ်ပွအကြောင်းပြောဆိုသူကိုများစွာသောလူပြင်သစ်အသံထွက်ကိုမသုံးကြဘူး။ တစ်ဦးလေကြောင်းရှိသည်ကြောင့် သူတို့စားသောက်ဆိုင်သုံးသပ်ချက်နဲ့ ပတ်သက်. စကားပြောနေကြသည်ဆိုပါကတာယာကုမ္ပဏီ၏ "Mitch-El-ထဲမှာ" ရှိပါတယ်နေချိန်မှာလူကိုဒါကြောင့်သူတို့က "Mish-lahn" ကြယ်ကိုပဌနာပါလိမ့်မယ်။
စာဆိုင်များကြယ်သုံးပွချီးမြှင့်သည့်အမြင့်ဆုံးဖြစ်နိုင်သမျှကြယ်များဖြစ်ခြင်းနှင့်အတူသုညမှသုံးကြယ်များချီးမြှင့်ကြသည်။ စားသောက်ဆိုင်များ၏ကျယ်ပြန့်အများစုမှာအားလုံးအဘယ်သူမျှမကြယ်များခံယူသောကွောငျ့ဤအကြယ်ပွမှာပါတဲ့ဖြစ်ကြသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, ချီကာဂို 2016 နိုင်ရန် Michelin လမ်းညွှန်နီးပါး 500 စားသောက်ဆိုင်ပါဝင်သည်ပေမယ့်နှစ်ခုသာစားသောက်ဆိုင်ကြယ်သုံးပွလက်ခံရရှိခဲ့သည်။
- ယင်းအကြောင်းပိုမိုဖတ်ရှုရန်ဒီနေရာကိုနှိပ်ပါ Michelin rating စကေးနှင့်၎င်း၏ဝေဖန်မှုများ ။
- အဆိုပါ Michelin ကြယ်ပွ Zagat နှင့် Yelp ထက်အလွန်ကွဲပြားခြားနားပါသည်။ Zagat အမည်ဝှက်ညစာစားပွဲများအတွက်နှင့်စားသုံးသူ၏စစ်တမ်းကောက်ယူပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်းအပေါ်အခြေခံပြီးစားသောက်ဆိုင် tallies ဘယ်လိုဖတ်ပါရန်ဒီနေရာကိုနှိပ်ပါ။ ဘယ်လိုဖတ်ပါရန်ဒီနေရာကိုနှိပ်ပါ Yelp အွန်လိုင်းထောက်ပံ့အသုံးပြုသူပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်းအပေါ်အခြေခံပြီးကြယ်ပွ tallies နှင့်မည်သို့ ကို Yelp တရားစွဲမှုတစ်အရေအတွက်ဘာသာရပ်ခဲ့ သည်၎င်း၏ filtering ကိုစနစ်ဖြင့်ဆက်စပ်။
- Michelin လမ်းညွှန်များကိုဝယ်ခြင်းငှါဤနေရာတွင်ကလစ်နှိပ်ပါ။
နယူးယောက်မြို့ရဲ့ Michelin Stars
နယူးယောက်, ချီကာဂို, နှင့် San Francisco: Michelin သာအမေရိကန်ပြည်ထောင်စုရှိမြို့ကြီးသုံးမြို့တွင်သုံးသပ်ပြီး။ နယူးယောက်မြို့တိုင်းပြည်တွင်အကြီးဆုံးဖြစ်သကဲ့သို့, အဲဒါကိုလည်းအများဆုံးကြယ်ပွင့်စားသောက်ဆိုင်ရှိကြောင်းအံ့သြစရာမရှိပါဖြစ်ပါတယ်။
2016 ခုနှစ်တွင် 76 နယူးယောက်စားသောက်ဆိုင်လောဘ 3 ကြယ်များလက်ခံရရှိသည်အောက်ပါစားသောက်ဆိုင်နှင့်အတူတစ်ဦး Michelin ကြယ်ပွင့်အဆင့်သတ်မှတ်ချက်ကိုလက်ခံရရှိ:
ဘရွတ်ကလင်းလက်မှတ်ခများမှာစားဖိုမှူးရဲ့ဇယား
က Eleven Madison ပန်းခြံ
ဂျင်းဇော့
le Bernardin
Masa
Se per
ချီကာဂိုရဲ့ Michelin စာဆိုင်များစတားတပ်ထားသော
2016 ခုနှစ်, Michelin လမ်းညွှန်ထွက်ပေးအပ် ကြယ်ပွ နယူးယောက်မြို့ရဲ့ 76 စားသောက်ဆိုင်များနှင့်ဆန်ဖရန်စစ္စကိုရဲ့ 38 စားသောက်ဆိုင်များနှိုင်းယှဉ်လျှင်သာ 22 ချီကာဂိုစားသောက်ဆိုင်များ။ မိုက်ကယ်အဲလစ်, အလမ်းပြတာဝန်ခံ Michelin ရဲ့အပြည်ပြည်ဆိုင်ရာဒါရိုက်တာပေါ်မယ့်တကယ်စိတ်ဝင်စားဖို့အမှုအရာတွေအများကြီးရှိပါတယ် "ချီကာဂိုရဲ့စားသောက်ဆိုင်အသိုင်းအဝိုင်းအပေါ်ဂုဏ်ကျေးဇူးကိုဆည်းဖူး; အဲဒီမှာအကြီးစားဖိုမှူးထွက်ရှိပါသည်, ထိုပရိသတ်ကိုထွက်သည်ရှိ၏, သူတို့တကယ်ချီကာဂိုမှာရှိတဲ့တီထွင်ဆန်းသစ်မှုကြိုက်တယ်။ "
နှစ်ခုသာတဦးတည်းချီကာဂိုစားသောက်ဆိုင်ညစာစားပွဲများအတွက်အလွန်ကောင်းစွာအစာစားရှိရာခြွင်းချက်အစားအစာတွေနဲ့စားသောက်ဆိုင်ကိုညွှန်းသည်မှာပါတဲ့ 3 ကြယ်များရရှိခဲ့သည်။ အဆိုပါနှစ်ဦးကို 3 ချီကာဂိုမှာရှိတဲ့စားသောက်ဆိုင်များမှာကြယ်ပွင့်:
Alinea ကျေးဇူးတော်ရှိစေသတည်း
ဆန်ဖရန်စစ္စကိုရဲ့ Michelin စာဆိုင်များစတားတပ်ထားသော
2016 ခုနှစ်, Michelin လမ်းညွှန်ထွက်ပေးအပ် ကြယ်များ 50 ဆန်ဖရန်စစ္စကိုဧရိယာစားသောက်ဆိုင်များ။ လတ်ဆတ်သောအသီးအနှံ, ဖန်တီးမှုစားဖိုမှူး, နှင့်ခိုင်ခံ့သောမီးဖိုချောင်နည်းစနစ်၏စည်းစိမ်ဆန်ဖရန်စစ္စကိုဧရိယာစေသည် Michelin ၏ဒဏ်ငွေညစာစားပွဲများအတွက်နှင့်အပြည့်အဝအကြားတစ်ဦးအနှစ်သက်ဆုံးစားသောက်ဆိုင်သရုပ်ဆောင်ခဲ့သည်။
ငါးစားသောက်ဆိုင်ညစာစားပွဲများအတွက်အလွန်ကောင်းစွာအစာစားရှိရာခြွင်းချက်အစားအစာတွေနဲ့စားသောက်ဆိုင်ကိုညွှန်းသည်မှာပါတဲ့ 3 ကြယ်များရရှိခဲ့သည်။ ဤရွေ့ကားစားသောက်ဆိုင်နေသောခေါင်းစဉ်:
Benu
ပြင်သစ်အဝတ်လျှော်
Meadowood မှာ T ကိုသူစားသောက်ဆိုင်
Manresa
Saison