တရုတ်စားသောက်ဆိုင်ရောဂါ

Monosodium အချိုမှုအကြောင်းအချက်အလက်: MSG ကို Safe လား?

တရုတ်စားသောက်ဆိုင် Syndrome: ဒါကြောင့်များစွာသောလူတစ်ဦးသက်တမ်းခံစားချက်အဘို့စတင်သုံးစွဲခဲ့လွန်းတရုတ်အစားအစာကိုစားပြီးနောက်မမှန် feeling သတင်းပို့ပါ။

MSG ကြောင့်ဖြစ်ရတဲ့တရုတ်ဘူဖေးမှာကျူးလွန်ပြီးနောက်ကြုံတွေ့ဟာပင်ပန်းနွမ်းနယ်ခြင်းနှင့်ခေါင်းကိုက်ခြင်းဖြစ်ပါသည်, ဒါမှမဟုတ်ရိုးရိုးလည်းအများအပြားအစားအစာများစားသုံးခြင်း၏ကိစ္စဖြစ်နိုင်ပါတယ် - မကြာခဏမိုးသည်းထန်စွာဆီကြော် - တဦးတည်း setting ကိုသနည်း

တရုတ်စားသောက်ဆိုင်ရောဂါဆိုတာဘာလဲ

အဆိုပါဝေါဟာရကိုပထမဦးဆုံးကလူအခြို့သောအာရှအစားအစာများကိုစားပြီးနောက်ခံစားရကြောင်းမမှန်၏အထွေထွေခံစားချက်ဖော်ပြရန်ဆေးပညာ၏နယူးအင်္ဂလန်ဂျာနယ်အတွက် 1968 ခုနှစ်တွင်ထင်ရှား။ ,

တရုတ်အစားအစာကိုသာတရားခံမဟုတ်ပါဘူး။

လေ့ MSG အဖြစ်လူသိများ Monosodium အချိုမှု, အမြားဆုံးကိုမကြာခဏဆယ်စုနှစ်မြောက်မြားစွာလေ့လာမှုများရှိနေသော်လည်းတရုတ်စားသောက်ဆိုင် Syndrome များအတွက်အကြောင်းမရှိအဖြစ်အပြစ်တင်နေသည် MSG ၏ "ပုံမှန်" ပမာဏသက်ရောက်မှုများကိုအခိုင်အမာဖြစ်ပေါ်စေသည်ဟုအတည်ပြုရန်ပျက်ကွက်ပါပွီ။

တော်တော်ကောင်းကောင်းလူတိုင်းကဒီအချက်မှာသိတယ်ပေမယ့်ကျနော်တို့ကအနောက်နိုင်ငံများတွင်စျေးပေါဘူဖေးအပေါ် "တရုတ်အစားအစာ" ဟုခေါ်သောအများစုမဟုတျကွောငျးသိ ကယ့်ကိုစစ်မှန်တရုတ်အစားအစာနှင့်ဆင်တူ သည်မူရင်းနှင့်အမေရိကန်ပစ္စည်းပစ္စယနှစ်ဦးစလုံးများသောအားဖြင့် MSG ၏ copious ငွေပမာဏဆံ့။

အနောက်တိုင်းသားတစ်ဦးအမြောက်အများဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့သူတို့နောက်မှခံစားရသည်လမ်းတရုတ်အစားအစာကိုစားသုံးခြင်းရပ်တန့်ပါပြီ။ ဟုတ်တယ်, ရှိတရုတ်အစားအစာထဲမှာအပေါများ MSG ကိုမကြာခဏဖြစ်ပါသည်, သို့သော်သင် MSG မှန်မှန်အနောက်နိုင်ငံတွေမှာကိုလောင်သည့်လုပ်ငန်းများ၌အစားအစာများစွာကိုထည့်သွင်းကြောင်းတွေ့ရှိရန်အံ့သြသွားပေမည်။

တရုတ်စားသောက်ဆိုင်ရောဂါ၏ရောဂါလက္ခဏာများ

ပြည်သူ့တစ်ခါတစ်ရံတွင်တရုတ်ဘူဖေးမှတဦးတည်းလည်းအများအပြားခရီးစဉ်အောင်ပြီးနောက်အောက်ပါလက္ခဏာတွေသတင်းပို့:

• Lethargy (မောပန်းခြင်း)
• ခေါင်းကိုက်ခြင်း (အပြည့်အဝဦးခေါင်း)
• ခြှေးထှကျ
• ပြင်းထန်သောရေငတ်
• ရင်ဘတ်နာကျင်မှုနဲ့တင်းကျပ်စွာ
• flush မျက်နှာ

တရုတ်စားသောက်ဆိုင် Syndrome ရီးရဲလ်လား?

MSG လူတွေကမကြာခဏမိုးသည်းထန်စွာဆီကြော်စျေးပေါနှင့်ခက်ခဲ-to-တွေဟာအစာကြေအစားအစာများကိုဖော်စပ်, တရုတ်ဘူဖေးမှာ overindulge ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့မမှန်၏အထွေထွေခံစားချက်သောအစားအစာထို့အပြင် MSG အရေးဆိုမှု၏ထောက်ခံသူများမှာအများအပြားအမှတ်လက်ညှိုးနေစဉ်။

မကြာခဏစျေးသိပ်မကြီးတဲ့ကြောင်းကိုမိုးသည်းထန်စွာအစားအစာ overeating နေစဉ်အဖြစ်မှန်မှာတော့ဒါခေါ်တရုတ်စားသောက်ဆိုင် Syndrome (MSG တစ်ဦးဆားက) အလွန်အကျွံဆားစားသုံးကြောင့်ဖြစ်ရတဲ့နိုငျသညျ။

သူတို့ MSG မှမတည့်ဖြစ်ကြယုံကြည်သူတွေကိုနီးပါးမကြာခဏ MSG ဆံ့ကြောင်းနေ့လယ်စာသားသို့မဟုတ်ပေါ်ပြူလာ-အမှတ်တံဆိပ်ဟင်းချိုစားပြီးနောက်တူညီတဲ့ခေါင်းကိုက်တောင်းဆိုခဲ့ပါဘူး။ အခြားအချိုမှုစားသုံးတဲ့အခါမှာ MSG မှ sensitivity ကိုဟုဆိုကာသူများသည်ခဲပြဿနာများကိုပြ။ အချိုမှုသဘာဝသက်ရှိဆဲလ်များတွင်တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်နှင့်ကြက်ဥ, ခရမ်းချဉ်သီး, ပင်ချွန်ထက်ဒိန်ခဲတစ်မူထူးခြားတဲ့အရသာပေးကူညီပေးသည်။

MSG ၏အနောက်တိုင်းအသိအမြင်နှင့်မရရှိခြင်း၏အချိန်အထိအမေရိကန်အစားအစာကုမ္ပဏီများအများစုတိတ်တဆိတ်ဟင်းချိုထံမှသုပ် dressings သည်မှအရာခပ်သိမ်းဖို့ MSG ကဆက်ပြောသည်, တိုးတက်လာခဲ့သည်။ အခုတော့စားသုံးသူတံဆိပ်များကိုပိုမိုအာရုံစိုက်ကြောင်း, MSG နေဆဲအသုံးပြုသည်ပေမယ့်မကြာခဏထိုကဲ့သို့သော "autolyzed တဆေးကိုထုတ်ယူ" နှင့်အဖြစ်ကွဲပြားခြားနားသောအမည်များကိုအောက်မှာဝှက်ထားလျက်ရှိ၏ "hydrolyzed ပရိုတိန်း။ "

သူတို့ MSG မှအထိခိုက်မခံဖြစ်ကြောင်းယုံကြည်ခဲ့ကြသောသူ 71 စေတနာ့ဝန်ထမ်းတစ်ဦးသြစတြေးလျလေ့လာမှုကိုမှန်ကန် MSG Tablet နှင့်ရလဒ်များအရအိပ်ယာတစ်ခုရောနှောပေးခဲ့သည်။ ရလဒ်များအရအိပ်ယာတက်ဘလက်ပေးခဲ့တဲ့သူတွေကိုသူတို့ကတရုတ်အစားအစာကိုစားသုံးပြီးနောက်ခံစားခဲ့ရကြောင်းတူညီသော syndrome သတင်းပေးပို့နေချိန်တွင်အစစ်အမှန် MSG ပေးသောဘာသာရပ်များမရှိနေမကောင်းသက်ရောက်မှုကဖော်ပြခဲ့သည်။

MSG ဤအရပ်မှတရုတ်စားသောက်ဆိုင် Syndrome ၏ရောဂါလက္ခဏာရိုးရိုးလေးမိုးသည်းထန်စွာအစားအစာများ overeating ၏ရလဒ်ဖြစ်စေခြင်းငှါ, အစားအစာများကိုပိုမိုနှစ်သက်ဖွယ်အရသာအောင်နှင့်ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့သဘာဝအစာစားချင်စိတ်ကို-ဖိနှိပ်မှု system ကိုထိခိုက်စေခြင်းဖြင့်အစာစားချင်စိတ်ကိုတိုးပွါးပြပြီးပါပြီ!

သင်စားသောက်ဆိုင်မှာထွက်ခွာပြီးနောက်သည်အထိ overeating ဖြစ်ကြောင်းနားလည်သဘောပေါက်ကြပါဘူး။

MSG ဆိုတာဘာလဲ

အချိုမှုကရင်သားနို့ဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသားမှအကျရှငျသောအစားအစာထဲမှာသဘာဝအတိုင်းဖြစ်ပေါ်တဲ့အမိုင်နိုအက်ဆစ်သည်။ Monosodium အချိုမှုအချိုမှုအက်ဆစ် fermenting မှဆင်းသက်လာသည့်ဆိုဒီယမ်ဆားဖြစ်ပါတယ်။ ဆူရှီပင်လယ်ရေညှိ (nori), Parmesan ဒိန်ခဲ, မှို, ပင်ခရမ်းချဉ်သီးရှိသမျှသည်သဘာဝအချိုမှုမြင့်မားအဆင့်ဆင့်ကနေသူတို့ရဲ့ထူးခြားတဲ့အရသာ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအရ။

MSG သို့သော်အမှန်တကယ်အစားအစာထဲမှာလက်ရှိရှိပြီးသားအရသာစာရငျးနှင့်ထိန်းညှိကစားမယ့်ဆားကအများစုမကြာခဏတာရှညျခံအဖြစ်ရှုပ်ထွေးဖြစ်ပါတယ်။ အချိုမှုဓာတ်ခွဲခန်း-ထုတ်လုပ်မဟုတ်ပါဘူးနှင့်သဘာဝတလျှောက်လုံးအားလုံးဖြစ်ပေါ်ပါဘူးနေစဉ်, ဒါကြောင့် MSG ၏ပုံစံအတွက်အစားအစာထို့အပြင်အဖြစ်အသုံးပြုလာသောအခါစားသုံးသည့်ပမာဏကသဘာဝမရှိကြပေ။ MSG မရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့အခြို့သောအစားအစာများကိုပထမဦးဆုံးဌာန၌ကောင်းသောအရသာစေသည်အရာကိုတစ်ဦးထုတ်လုပ်သော, စုစည်းဗားရှင်းဖြစ်ပါသည်, ထိုအစားအစာများကိုပြန်ထည့်သွင်းပြောကြားခဲ့သည်။

ခန္ဓာကိုယ် monosodium အချိုမှုများနှင့်သဘာဝအချိုမှုအကြားခြားနားချက်ကိုပြောမပြနိုင်သည်ကို MSG ၏အယူအဆကိုထောက်ခံအားပေးပြောဆိုချက်ကို။ အခြားသူများကဒီ "သဘာဝက" ဝင်း၏အလွန်အကျွံပမာဏကျွန်တော်တို့ရဲ့အလောင်းမှအဘယ်သို့ပြုမည်အရာကိုစိုးရိမ်ပူပန်ကြသည်။

ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်မတရား, monosodium အချိုမှုအများဆုံးမကြာခဏတရုတ်အစားအစာနှင့်ဆက်စပ်နေသည်။ သို့သော် MSG အမှန်တကယ်သူ MSG umami ထုတ်လုပ်သော savory အရသာအမည်ရှိ 1907. ခုနှစ်တွင်တိုကျိုတက္ကသိုလ်မှဂျပန်ပါမောက္ခများကရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။ 2002 ခုနှစ်တွင်သိပ္ပံပညာရှင်များကျွန်တော်အမှန်ပင်အချိုမှုထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့်တရားဝင်, ချိုမြိန်ငန်, အချဉ်, ခါးနှင့်အတူသွားကြဖို့တစ်ပဉ္စမအရသာအဖြစ် umami (savory) ကဆက်ပြောသည်သော savory အာရုံဘို့ငါတို့လျှာကိုအပေါ်တိကျတဲ့ receptors မပါ။ ရှာဖွေတွေ့ရှိ

ယနေ့ MSG စေတနာစိတ်ဂျပန်, တရုတ်, ကိုရီးယား, အိန္ဒိယနှင့်များတွင်အစားအသောက်နှင့်မုန်မှဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ် အရှေ့တောင်အာရှ ။ MSG သာကနေအစားအစာထဲမှာဖွင့်ကိုဖွင့်မထားဘူး အာရှ၏အများအပြား, 7-Eleven minimarts ; ဒဏ်ငွေ-ထမင်းစားခန်းစားသောက်ဆိုင်မှန်မှန်ကြောင့်ပေါ်မူတည်သည်။ လူကြိုက်များအနောက်တိုင်းအမှတ်တံဆိပ်၏တောင်မှအများစုအသား, ဝက်အူချောင်းနှင့်လုပ်ငန်းများ၌အစားအစာအတွက်အရသာ Enhancer ကိုအသုံးပြုပါ။

MSG ကို Safe ဖြစ်သနည်း

MSG ရဲ့ဘေးကင်းလုံခြုံရေးကျော်ဆွေးနွေးငြင်းခုံကသမိုင်းအတွက်အများဆုံးလေ့လာခဲ့အစားအစာသည်၏တဦးတည်းအောင်, ဆယ်စုနှစ်ပေါင်းများစွာဟုန်းဟုန်းတောက်လောင်လျက်ရှိသည်။ ရည်ရွယ်ချက်နေ့စဉ် MSG စားသုံးအာရှတိုက်တွင်ကမ္ဘာ့လူဦးရေအနည်းဆုံး 60 ရာခိုင်နှုန်းနေသော်လည်း, အတိုကောက်လက်တွေ့ကျကျအနောက်နိုင်ငံတွေအတွက်ညစ်ပတ်သုံးအက္ခရာစကားလုံးဖြစ်လာသည်။ အနောက်တိုင်းအခမဲ့ MSG ဖြစ်ဆိုကြသည်ကြောင်းအိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်အစားအစာများပိုမိုပေးဆောင်ဖို့လိုလိုလားလားရှိနေစဉ်, အာရှသားငါးပေါင်အိတ်အတွင်းမှုန့ပစ္စည်းဥစ္စာကိုဝယ်ခြင်းနှင့်တတ်နိုင်သမျှအများအပြားဟင်းလျာများသို့ဖြန်း!

MSG ၏ဆိုးကျိုးများအပေါ်ကျယ်ပြန့်လေ့လာမှုတွေအားလုံးလုံခြုံအစားအစာပစ္စည်းအဖြစ် MSG စာရင်းနောက်ဆုံးမှာ FDA ကဥရောပသမဂ္ဂ, ကုလသမဂ္ဂနှင့်ကမ္ဘာ့ကျန်းမာရေးအဖွဲ့ကြီးမှဦးဆောင် 1959 ကတည်းကကောက်ယူခဲ့ကြသည်။ ဥရောပသမဂ္ဂတို့ကတစ်ဦးအပိုဆောင်းလေ့လာမှု MSG မွေးကင်းစနှင့်ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများနှစ်ဦးစလုံးအတွက်ဘေးကင်းလုံခြုံသက်သေပြခဲ့ကြေညာခဲ့ပါတယ်။

မကြာခဏကိစ္စတွင်သည်အတိုင်း, ကောက်ယူလေ့လာမှုအများအပြားကမကထခဲ့ကြသည် - ဖြစ်စေတိုက်ရိုက်ဖြစ်စေစည်းရုံးတိုက်တွန်းမှတဆင့် - ပြိုင်ဘက်ကိုကျော်အရသာတစ်ခုအစွန်းရဖို့ရန်စျေးပေါလမ်းအဖြစ် MSG အသုံးပြုကြီးမားသောအစားအစာအဖွဲ့အစည်းများက။

2008 ခုနှစ်တွင်တရုတ်နှင့်အမေရိကန်သုတေသီတစ်ဦးသည်ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်အဝလွန်ခြင်းနှင့်အတူ MSG နှင့်ဆက်စပ်သို့သော် 2010 ခုနှစ်ကတရုတ်လေ့လာမှုတွေ့ရှိမှု debunked ။ ဒါဟာနောက်ပိုင်းမှာအစားအသောက်အတွက်တိုးမြှင့်အရသာကျော်သို့လူတွေကိုသွေးဆောင်ကြောင်းအကြံပြုခဲ့ပါတယ်နှင့် MSG ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်သောရေငတ်မကြာခဏကိုယ်အလေးချိန်မှဦးဆောင်ဘီယာသို့မဟုတ် sugary အချိုရည်နှင့်အတူမီးမငြိမ်းဖြစ်ပါတယ်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, MSG ဆားဖြစ်ပါတယ်။

ကြောင်းငြင်းခုံ၏အခြားဘက်ခြမ်းတွင်, ဂျပန် - MSG ၏ဦးဆောင်နှုန်း-လူတစ်စားသုံးသူ - ကမ္ဘာ့အရှည်ဆုံးသက်တမ်းအဖြစ်ကမ္ဘာ့နိမ့်ဆုံးအဝလွန်နှုန်းဝါကြွားတတ်!

ဆိုဒီယမ်ကလိုရိုက် (စားပွဲပေါ်မှာဆား) အမြဲသဘာဝကျကျရင်းမြစ်ထားတဲ့မဟုတ်ပါသော်လည်း, သူကကျယ်ပြန့်လက်ခံထားသောနေဆဲဖြစ်သည်။ ကမ်ဘာပျေါတှငျသေမင်း၏ဦးဆောင်အကြောင်းမရှိ - ဆားလည်းနှလုံးရောဂါဖြစ်ပွားစေနိုင်သည့်အဆင့်မြင့်သွေးပေါင်ချိန်ဖို့အဓိကပံ့ပိုးသည်။ MSG အမှန်တကယ်စားပွဲပေါ်မှာဆားထက်သုံးကြိမ်အန္တရာယ်နည်းပါးဆိုဒီယမ်ပါဝင်သည်နှင့်ချက်ပြုတ်နေချိန်တွင်လျော့နည်း MSG ရာသီအစားအစာမှဆားထက်လိုအပ်ပါသည်။

အာရှတိုက်မှာ MSG ရှောင်ရှား

ငါတဦးတည်းခေါက်ဆွဲရောင်းချသူမေးတဲ့အခါ ထိုင်းနိုင်ငံချင်းမိုင်မြို့၌ သူသည်မိမိအအစားအစာထဲမှာ MSG အသုံးပြုသောအဘယ်ကြောင့် "ငါသည်ရန်ရှိသည်ကြောင့်။ " သူကရိုးရိုး, replied တနည်းအားဖြင့်အပေါင်းတို့သည်သူ၏ပြိုင်ဘက်အစားအစာများအတွက် savory အရသာမြှင့်တင်ရန် MSG ကို အသုံးပြု. နှင့်အတူသူယှဉ်ပြိုင်ဖို့အတူတူလုပ်ဖို့အတင်းအကျပ်ခဲ့သည်။ MSG အများဆုံးဖွင့်လှည့် အာရှတိုက်တွင်လမ်းပေါ်အစားအစာ , ဒါပေမယ့်သင်ကထည့်သွင်းဖို့မထမင်းချက်တောင်းဆိုနေတာကြိုးစားနိုင်ပါ။

တချို့ကအော်ဂဲနစ်ကဖေးနှင့်စားသောက်ဆိုင်ပိုင်ရှင်များအနောက်နိုင်ငံတွေအတွက် Anti-MSG လမ်းကြောင်းသစ်ပေါ်တွင်ဖမ်းမိခြင်းနှင့်ယခုကျန်းမာရေး-သတိဆွဲဆောင်ဖို့အရိပ်လက္ခဏာနှင့်အတူ "အဘယ်သူမျှမ MSG" ကြော်ငြာကြ backpacking ခရီးသွားများအတွက် ။ ဤသည်သို့မဟုတ်၎င်းတို့၏အစားအစာ MSG အခမဲ့ကြောင်းဆိုလိုတာမပြုစေခြင်းငှါဖြစ်နိုင်သည်။ သူတို့ရည်ရွယ်ချက်သူတို့အစားအစာပြီးသားပစ္စည်းဥစ္စာဆံ့ပြင်ဆင်ထားရန်အသုံးပြုပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ရာသီများစွာသောဟင်းလျာများ, (ဥပမာ, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, ကမာဆော့စ်နှင့် tofu) ကို MSG add ကြဘူးဆိုရင်တောင်။

MSG ကိုမကြာခဏအာရှအစားအစာထဲမှာဆားများအတွက်အစားထိုးနေသည်။ တောင်မှစားသောက်ဆိုင်များတွင်စားပွဲပေါ်တွင်ဆား shakers နှင့်အများဆုံးကျိန်းသေသည့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်, MSG ပါရှိသည်။ ကြည့်ရှုပါ: အာရှတိုက်မှာအစားအစာအကြောင်းကိုခရီးသွားများအတွက်ရှိ 10 မကြာခဏမေးခွန်းများကို ။

MSG တစ်ခါတစ်ရံတွင်ပုံမှန်ရောဂါဖြစ်ပွားမှုများအတွက်အပြစ်တင်ရရှိသွားတဲ့ပေမယ့်လည်း အများအပြားခရီးသွားများအတွက်ခြင်းဖြင့်ကြုံတွေ့ခရီးသွားရဲ့ဝမ်းလျှော , TD အများဆုံးမကြာခဏဆင်းရဲသောသူသည်အစားအသောက်ကိုင်တွယ်နှင့်ဘက်တီးရီးယားပိုးကြောင့်ဖြစ်ပွားသည်။

အနောက်တိုင်းအစားအစာများတွင် MSG

MSG သာအာရှအစားအစာအတွက်အသုံးပြုသည်တစ်စက္ကန့်ဘို့မစဉ်းစားပါနဲ့။ အတော်များများကအနောက်တိုင်းမုန်, စည်သွတ်အစားအစာများ, ဝက်အူချောင်း, အသင့်စားဆိုင်အသားများနှင့်ဟင်းချိုတစ်အရသာ Enhancer အဖြစ် MSG ဆံ့။ သငျသညျအစဉျအမွဲကမ့်ဘဲလ်ရဲ့ဟင်းချိုကိုစားတော့လျှင်, သင် MSG ကိုစားပါတယ်။

ဥရောပသမဂ္ဂ, သြစတြေးလျနှင့်နယူးဇီလန်တွင်, monosodium အချိုမှုအဖြစ်အစားအစာတံဆိပ်များပေါ်တက်ပြသထားတယ် "E621 ။ " အဆိုပါအတိုကောက် "MSG" အမေရိကန်အစားအစာတံဆိပ်များအပေါ်ခွင့်မပြုသဖြင့်, အစားအစာထုတ်လုပ်သူ "monosodium အချိုမှု" အဖြစ်ထို့အပြင်တံဆိပ်ကပ်ခြင်းနှင့်အတွင်းဖြစ်သွားတော့မည်မပါဝင်ထားတဲ့အပိုဆောင်းပစ္စည်းအဖြစ်ကစာရင်းပြုစုရမယ် "ရာသီနှင့်နံ့သာမျိုးကို။ "

အမှန်တကယ်သူတို့ MSG မှမတည့်ဖြစ်ကြကြောင်းယုံကြည်သူတွေကိုအများဆုံးဖွယ်ရှိလည်းအချိုမှုအက်ဆစ်နှင့်အထွေထွေ၎င်း၏ဆားမှအထိခိုက်မခံဖြစ်ကြ၏။ အချိုမှုအက်ဆစ်ပါဝင်တဲ့အဖြစ်စာရင်းဝင်အစားအစာများအတွက်ပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်နိုင်သည်

• hydrolyzed ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပရိုတိန်း
• autolyzed တဆေး
• hydrolyzed တဆေး
• တဆေးကိုထုတ်ယူ
• ပဲပုပ်ထုတ်ယူ
• ပရိုတိန်းအိုင်ဆိုလိတ်
• ပရိုတိန်း hydrolyzed ။

Hydrolyzed ပရိုတိန်းထို့နောက်အခမဲ့အချိုမှုဖွဲ့စည်းရသောသူတို့ရဲ့အမိုင်နိုအက်ဆစ်သို့ဓာတုဗေဒမပါဘဲချိုးပြီကြောင့်ပရိုတိန်းဖြစ်ကြသည်။ အခမဲ့အချိုမှုအစားအစာများအတွက် MSG ကိုဖန်တီးရန်ပြီးသားပစ္စုပ္ပန်ကြောင်းဆိုဒီယမ်နှင့်အတူဘွန်းနိုင်ပါတယ်; ဒီဖြစ်ပေါ်အခါ, အစားအစာများကို MSG င်အဖြစ်တံဆိပ်ကပ်ခံရဖို့ပညတ်တရားအားဖြင့်မလိုအပ်ပါ။

နည်းပညာပိုင်း, အစားအစာထုတ်လုပ်သူ MSG တစ်ဦးကဆက်ပြောသည်ပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ်ကစာရင်းပြုစုဖို့မလိုဘဲသဘာဝအတိုင်းဖွဲ့စည်းခွင့်ပြုပါရန်အထက်ပါဝင်ပစ္စည်းများမဆိုထည့်နိုင်သည်! ကျန်းမာရေး-သတိစားသုံးသူပစ်မှတ်ထားကြောင်းတောင်မှ "သဘာဝ" အမှတ်တံဆိပ်မှန်မှန် MSG ဤမိတ်ဆွေကိုအသုံးပြုခြင်းပါစေ။

မြှင့်တင်ရန်မရှိအစားအသောက်လည်းမရှိသည့်အခါစိတ်ဝင်စားစရာတစ်ဦးတည်းကိုစား MSG မနှစ်မြို့ဖွယ်အရသာ!