Michelin Stars / 2016 လမ်းညွှန်များအတွက်ချီကာဂိုသွားရည်ခံ Gourmands

လေထန်စီးတီးခုနှစ်တွင်ဆဌမ Edition ကိုမီးမောင်းထိုးပြထားသည်ထိပ်တန်းစာဆိုင်များ

အများအပြားအပြောင်းအလဲများကိုတရားဝင်အင်္ဂါနေ့တွင်ကြယ်ပွဝင်ငွေစားသောက်ဆိုင်ထုတ်ပြန်ကြေညာသော 2016 ချီကာဂို Michelin လမ်းညွှန်များအတွက်သတ်မှတ်ထားကြသည်မဟုတ်, ကမ်းရိုးတန်းမိန်းအားဖြင့်မှုတ်သွင်းခေတ်ပြိုင်အမေရိကန်အစားအစာတာဝန်ထမ်းဆောင်ရသောအောက်တိုဘာ 27 တောင်ပိုင်း Loop-based Acadia, တစ်ဦးအပိုဆောင်းကြယ်ပွင့်ကို၎င်း, ရရှိခဲ့သည် တစ်နှစ်ရဲ့အကြီးမားဆုံးထိခိုက်, လေထီး, စီးပွားရေးအတွက်၎င်း၏ပထမဆုံးတစ်နှစ်အတွက်စာရင်းကဖန်ဆင်းတော်မူ၏။ Dusek ရဲ့ (ဘုတ်အဖွဲ့ & ဘီယာ), Pilsen အတွက်အလွန်အမင်း-ဖန်တီးမှုနှင့်ချ-to-မြေကြီးတပြင် Gastropub လည်းပထမဦးဆုံးအကြိမ်များအတွက်ကြယ်ပွင့်စပါးကိုရိတ်။

အခြားအရာအားလုံးတူညီနေဆဲဖြစ်သည်။

ဤတွင်ကြယ်လက်ခံသူများနေသောခေါင်းစဉ်:

ကြယ်သုံးပွ

Alinea : သင်မည်သို့အကောင်းဆုံးပျမ်းမျှဒဏ်ငွေ-ထမင်းစားခန်းအတွေ့အကြုံကိုကျော်လွန်တဲ့စားသောက်ဆိုင်ကိုဖော်ပြရန်သလဲ? ပါရမီထံမှဘုရားသခငျသညျ-ကဲ့သို့ Alinea မှာအဖွဲ့ ဒါကြောင့်အားလုံးနှင့်တော်တော်များများဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့သူတို့ရဲ့ကျွမ်းကျင်မှု၏လူသားတို့အားလူသိများတိုင်းဂုဏ်သတင်းဆုတက်ရိုက်ယူခဲ့သည်ထားပါတယ်ကြားသိခဲ့ပါသည်။ စားဖိုမှူး Grant က Achatz နှင့်စီးပွားရေးလုပ်ငန်းရှင်နစ်ခ် Kokonas ကပိုင်ဆိုင်သည်လင်ကွန်းပန်းခြံ-based စားသောက်ဆိုင်ရဲ့ဟင်းလျာများသူတို့စားသုံးနေအဘယ်သို့သောအကြောင်းပိုမိုနက်ရှိုင်းစဉ်းစားရန်ညစာစားပွဲများအတွက်အားပေးဖို့ဒီဇိုင်းနေကြသည်။

ကျေးဇူးတော်ရှိစေသတည်း: ဟောင်းများ ချာလီ Trotter နှင့် Grant က Achatz protégée Curtis Duffy ဒီတိုးတက်သောအမေရိကန်နှင့်အတူသူ၏ကိုယ်ပိုင်သို့ရောက်လာပြီ ချီကာဂိုရဲ့ဖက်ရှင်မှာတည်ရှိပါတယ်ထမင်းစားခန်းအတွေ့အကြုံကို အနောက် Loop ရပ်ကွက်အတွင်း။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရာသီအလိုက်၏အရေးပါမှုကိုအာရုံစိုက်ရေ့နှစ်ခုအရသာ menus တွေကမ်းလှမ်း: ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအပေါ်အလေးပေးထားတဲ့ Flora, ပင်လယ်စာနဲ့အသားကိုမီးမောင်းထိုးပြရာနှင့် Fauna ။ ဒါဟာသုံး Michelin ကြယ်တစ်ဂျိမ်းမုတ်ဆိတ်ဆုနှင့်အပိုဆောင်းဂုဏ်ပြုခံရခြင်းများစပါးကိုရိတ်ရဲ့။

ကြယ်

Acadia : တောင် Loop အတွက်တည်ရှိပြီး Acadia ကနေတစ်ခုသာငါးမိနစ် drive ကိုတစ်ခုဖြစ်သည် ဟီလ်တန်ချီကာဂို ။ ပိုင်ရှင်ရိုင်ယန် McCaskey သူမြို့တစ်ခုစက်မှုဇုန်တစ်စိတ်တစ်ဒေသ၌ဤမြင့်မားအောင်မြင်သော Boutique-စတိုင်စားသောက်ဆိုင်တွေမှာဖွင့်လှစ်မှာမိမိမြင်ကွင်းများသတ်မှတ်ထားတာရှည်ရှေ့မှာအောင်မြင်သောစားဖိုမှူးဖြစ်ခဲ့သည်။ Acadia, မိန်းအပေါ်တစ်ဦးခိုင်အလေးပေးအတူရာသီအလိုက်နယူးအင်္ဂလန်ခအတွက် McCaskey ရဲ့ stomping ခိုင်ခိုင်လုံလုံအထူးပြုသည်။

အကြောင်း, သင်တန်း၏, သင် menu ပေါ်တွင်ပင်လယ်စာတစ်ကောင်းတဲ့ဝေစုတွေ့ပါလိမ့်မယ်ဆိုလိုသည်။

42 ဂရမ် : ဤ caliber တစ်ဦးစားသောက်ဆိုင်ထင်ကြလိမ့်မယ်ဘယ်သူမြို့လယ်ဧရိယာပြင်ပကိုတွေ့လိမ့်မလဲ? သို့သော်အကြီးအရာတစ်ခုခုကိုတည်ဆောက်နှငျ့လူလာလိမ့်မယ် - သူကမြို့ပြင်၏ဝေးမြောက်အမေရိကဘေးထွက်ရပ်ကွက်အတွင်းပေါ်မယ့်အချိန်မှာတောင်။ စားဖိုမှူး / ပိုင်ရှင် Jake Bickelhaupt Alinea, နှောင်းပိုင်းချာလီ Trotter ရဲ့စားသောက်ဆိုင်နှင့် Schwa ပါဝငျသောကိုယ်ရေးရာဇဝင်ဝါကြွားတတ်, သူ၏ menu ကို gleefully သူတို့အားမီးဖိုချောင်အတွက်သုံးစွဲသည်သူ၏အချိန်ကိုရောင်ပြန်ဟပ်။

တဆယ်ခြောက်: (က 16 ကြမ်းပြင်ပေါ်မှာင်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ထိုကဲ့သို့သောအမည်ပေးထား) တဆယ်ခြောက်အဖြူ tablecloth အဆင့်ဝန်ဆောင်မှုနှင့်ကိုက်ညီမှစျေးနှုန်းများနှင့်အတူနံနက်စာ, နေ့လည်စာနှင့်ညစာတာဝန်ထမ်းဆောင်တဲ့ဒဏ်ငွေထမင်းစားခန်းစားသောက်ဆိုင်ဖြစ်ပါတယ်။

ကြယ်

မွေလူးငှကျ

Boka

Dusek ရဲ့ (ဘုတ်အဖွဲ့ & ဘီယာ)

EL အကြံပြုချက်များ

အဲလစ်ဇဘက်

ဧဝရက်

Goosefoot

Longman & လင်းယုန်

NAHA

မြောက်အမေရိကရေကန်

လေထီး

Schwa

နီညိုရောင်

Spiaggia

Topolobampo

နည်း, Tru

အထဲကညစာစားတဲ့အခါမှာတန်ဖိုးသေးအရည်အသွေးကိုရှာနေသူတို့သည် 2016 ချီကာဂို Michelin လမ်းညွှန်ရဲ့သွားရည်ခံ Gourmand မှကြည့်ရှုသင့်ပါတယ်။ အများဆုံးရှေးရှေးသောသူတို့အား All-အရေးကြီးသောထွက်ရှာအံ့သောငှါနေချိန်မှာ Michelin-ကြယ်ပွင့် အထူးအခါသမယများအတွက်စားသောက်ဆိုင်များ, သွားရည်ခံ Gourmands ချီးမြှင့်ထမင်းစားခန်းထူထောင်မှုအညီအမျှအရေးကြီးလှသည်။

ဤရွေ့ကား Michelin ရဲ့လူအများကလေးစားကြသည့်အမည်မသိအစားအသောက်စစ်ဆေးရေးမှူးကမျက်နှာသာပေးသည့်နေ့စဉ်ချီကာဂိုကစားသောက်ဆိုင်တွေမှာဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, အဘယ်အရာကိုဆိတ်ကွယ်ရာကြယ်ပွင့်စားသောက်ဆိုင်ကနေသူတို့ကိုသတ်မှတ်သင်သည် $ 40 ဒါမှမဟုတ်ဒီထက်နည်း (အခွန်နှင့် gratuity မပါ) နှစ်ခုသင်တန်းများနှင့်စပျစ်ရည်သို့မဟုတ်အချိုပွဲတစ်ဖန်ရနိုင်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။

အဆိုပါ 2016 ထုတ်ဝေဘို့, 10 အသစ်ရောက်ရှိလာသော (* ကိုကြည့်ပါ) စာရင်းတွင်ထည့်သွင်းခဲ့ကြသည်။ သူတို့ကကွဲပြားခြားနားသောရပ်ကွက်, အစားအစာများနှင့်ပိုပြီးကိုယ်စားပြုပေမယ့်အရေးပါဆုံးအချက်ထိုသူအပေါင်းတို့သည်အလွန်ကောင်းသောနေသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောချီကာဂိုသွားရည်ခံ Gourmands ၏တစ်ခုလုံးကိုစာရင်းရှုပါ။

အမျက်ထွက်ဂဏန်း (အဆိုပါ) *	Andersonville, Edgewater & မြို့ပြင်
Arami	Bucktown & Wicker ပန်းခြံ
A10	တရုတ်တန်း & တောင်ပိုင်း
au cheval	အနောက် Loop
Avec	အနောက် Loop
Balena	လင်ကွန်းပန်းခြံ & ဟောငျးမြို့
Beatrix	မြစ်မြောက်အမေရိက
bellyQ	အနောက် Loop
ဝမ်းလာပြီးအတူတူနေနေကြပါတယ်	Bucktown & Wicker ပန်းခြံ
Bohemian အိမ် *	မြစ်မြောက်အမေရိက
ရထားအိမ် (မကြာမီ CH ဘား + ပြဋ္ဌာန်းချက်ဖြစ်)	Bucktown & Wicker ပန်းခြံ
Ceres '' စားပွဲတင်	Lakeview & Wrigleyville
Chilam Balam	Lakeview & Wrigleyville
ကောင်တီကင်ဆိုင်တွေ	Pilsen, တက္ကသိုလ်ကျေးရွာ & Bridgeport
ဇီ	Bucktown & Wicker ပန်းခြံ
Dawson (အဆိုပါ)	Bucktown & Wicker ပန်းခြံ
DeCOLORES	Pilsen, တက္ကသိုလ်ကျေးရွာ & Bridgeport
ချိုးငှက်ရဲ့ Luncheonette *	Bucktown & Wicker ပန်းခြံ
duck အင်း (ဒီ) *	Pilsen, တက္ကသိုလ်ကျေးရွာ & Bridgeport
အဆီဆန်	Humboldt ပန်းခြံ & Logan ရင်ပြင်မှာ
Frontera ကင်	မြစ်မြောက်အမေရိက
Gilt ဘား	မြစ်မြောက်အမေရိက
မိန်းကလေး & ဆိတ်	အနောက် Loop
အစိမ်းရောင်မြင်းကျား	Bucktown & Wicker ပန်းခြံ
GT ကိုငါး & မာ	မြစ်မြောက်အမေရိက
ဟန် 202	Pilsen, တက္ကသိုလ်ကျေးရွာ & Bridgeport
အပင်	Andersonville, Edgewater & မြို့ပြင်
Hopleaf	Andersonville, Edgewater & မြို့ပြင်
Jaipur	အနောက် Loop
သစ်သီးယို	Humboldt ပန်းခြံ & Logan ရင်ပြင်မှာ
Jin ကထိုင်း	Andersonville, Edgewater & မြို့ပြင်
Kai ဇံ	Humboldt ပန်းခြံ & Logan ရင်ပြင်မှာ
လာအို Sze Chuan	တရုတ်တန်း & တောင်ပိုင်း
Luella ရဲ့တောင်ပိုင်းမီးဖိုချောင် *	Andersonville, Edgewater & မြို့ပြင်
Lula ကဖေး	Humboldt ပန်းခြံ & Logan ရင်ပြင်မှာ
Mana စားနပ်ရိက္ခာဘား	Bucktown & Wicker ပန်းခြံ
Maude ရဲ့အဖျော်ယမကာဘား	အနောက် Loop
mfk ။ *	လင်ကွန်းပန်းခြံ & ဟောငျးမြို့
MingHin *	တရုတ်တန်း & တောင်ပိုင်း
Mott စိန့်	Bucktown & Wicker ပန်းခြံ
nana	Pilsen, တက္ကသိုလ်ကျေးရွာ & Bridgeport
အခွန် (အဆိုပါ)	အနောက် Loop
pump ROOM တွင်	ရွှေကမ်းခြေ
ခရမ်းရောင်ဝက် (အ)	Streeterville
Riccardo Trattoria	လင်ကွန်းပန်းခြံ & ဟောငျးမြို့
Sabri Nihari *	Andersonville, Edgewater & မြို့ပြင်
လိပ် Slurping	မြစ်မြောက်အမေရိက
Smoque BBQ	Humboldt ပန်းခြံ & Logan ရင်ပြင်မှာ
sol က de မက္ကစီကို	Humboldt ပန်းခြံ & Logan ရင်ပြင်မှာ
Spacca နာပိုလီ	Andersonville, Edgewater & မြို့ပြင်
ဆူရှီ Dokku	အနောက် Loop
စားပွဲတင်, မြည်းနှင့် Stick	Humboldt ပန်းခြံ & Logan ရင်ပြင်မှာ
tac လျင်မြန်စွာ	Lakeview & Wrigleyville
TWO	Bucktown & Wicker ပန်းခြံ
ခေါင်းစဉ်မဲ့ညစာစားပွဲကလပ်	မြစ်မြောက်အမေရိက
* Lima ကနေတဆင့်	Lakeview & Wrigleyville
သစ်သား	Lakeview & Wrigleyville
Yusho *	Humboldt ပန်းခြံ & Logan ရင်ပြင်မှာ