မျှမျှတတမကြာသေးခင်ကအထိ, ပဲရစ်စပျစ်နွယ်ပင်နှင့်အတူစိုက်သောအနည်းငယ်သာရွာတွေကဝိုင်းနှင့် vintners မြို့တော်ရဲ့နေ့စဉ်ခံစားဘို့ဒေသခံ (အများအားဖြင့်ငျြးလျှင်) လီဗာပူးနှင့်လူဖြူထုတ်လုပ်ခဲ့သည်။ ပဲရစ်တစ်ဦးသည်စပျစ်ရည်-ကြီးထွားလာစင်တာတာမဟုတျပါဘူးသော်လည်းထိုအ days-- အများအားဖြင့်ပြုလုပ်နေဆဲအားလုံးတိုင်းပြည်အတွက်ကျော်ထံမှအချို့သောအံ့သြစရာစပျစ်သီးကိုမြည်းစမ်းအမြည်းအနေနဲ့စံပြရာအရပျရဲ့အလှဆင်ခြင်းနှင့်လွမ်းဆွတ် purposes- အစေခံကြောင်းကျန်ရှိစပျစ်နွယ်ပင်၏စုံတွဲတစ်တွဲသိမ်းဆည်းပါ။ သင်ဒီမှာတစ်ဦးသည်စပျစ်ရည်ကိုနှစ်သက်, တစ်နေရာရာမှာကြား၌တစ်ဦးရှကျကွောအပျော်တမ်း, ဒါမှမဟုတ်, နေပဲဖြစ်ဖြစ်အကြောင်းကိုလေ့လာသင်ယူ, မြည်းစမ်းဖို့အကောင်းဆုံးနေရာများ၏အချို့ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ရိုးရိုးမြို့တော်တစ်လျှောက်လုံးဝိုင်ပျော်မွေ့။ ထိုသို့ဖြစ်စေ, ကအစဉ်အလာ "စပျစ်ရည်ကိုရာသီ" ရဲ့ရှိမရှိအရေးမပါဘူး: ပဲရစ်, သငျသညျအကြီးအရသာ, ပြပွဲနှင့်သင်တန်းများတစ်နှစ်ပတ်လုံးရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။ အပေါ်ကိုဖတ်ပါ။
06 ၏ 01
ပဲရစ်၌ကြီးသောဝိုင်ဘား
ပဲရစ်, ပြင်သစ်တစ်ဦးသည်စပျစ်ရည်ဘား။ Owen Franken / ဓာတ်ပုံသတင်းထောက်တစ်ဦးရဲ့ရွေးချယ်မှုတွေကို RF / Getty vin àထောင့်ဘားရှည်လျား Parisian ယဉ်ကျေးမှု၌နေရာတစ်နေရာရှိခဲ့ပါတယ်, ဒါပေမယ့်မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်းက hipster ဆိပ်, မြို့မှာရှိတဲ့ bourgeois-bohemians နှင့်အစားကောင်းကြိုက်သူများတစ်ဦးစားပေးပုံစံမှနှိမ့်ချ Hangout ထံမှသွားပြီဖြစ်ပါတယ်။ ဒီပြီးသား obnoxious အသံ အကယ်. ကျွန်ုပ်တို့၏ပေါ်သောနေရာများအများအပြား worry-- ဖို့မ ပဲရစ်အတွက်အကောင်းဆုံးစပျစ်ရည်ကိုဘားစာရင်း တရားမျှတစွာထားကြ၏-ကျောသောနေရာများဖြစ်ကြောင်း, ဘယ်မှာသင်တစ်ဦးထူးဆန်းသောပျစ်သီးသို့မဟုတ်အနီရောင်ဖန်ခွက်ကိုအသုံးပြုပုံဒါပေမယ့်လည်းနမူနာမသာခံစားနိုငျ အရသာအစဉ်အလာဒိန်ခဲနှင့် charcuterie ပြားများသို့မဟုတ်အခြားအသေး, Tapas-စတိုင်ဟင်းလျာများ။
ဆက်စပ်အင်္ဂါရပ်ဖတ်ရန်: စားရန်အပြီးအစီးလမ်းညွှန်နှင့်ပဲရစ်သောက်သုံး
06 ၏ 02
မူဆယ် du vin (ဝိုင်ပြတိုက်): ဝိုင်သမိုင်းများအတွက်
ပဲရစ်မှာမူဆယ် du vin ။ Wikimedia Commons ဒါကနည်းနည်းစုစည်းဝိုင်ပြုလုပ်နည်းများ၏သမိုင်းသို့အမှန်တကယ်စိတ်ဝင်စားဖွယ်တစေ့တစောင်းကမ်းလှမ်းသတိမမူ။ တချို့က 200 artefacts vintnering ၏ဇာတ်လမ်းပြောပြ, သင်လည်းအလယ်ခေတ်ကာလမှပြတိုက်ရဲ့ထုံးကြောကျဝုဏ်, သောနေ့စွဲအချို့ကိုအတွင်းအလတ်စား, မြေအောက်ခန်းထဲမှာစပျစ်ရည်ကိုအမျိုးမျိုးအမျိုးပေါင်းမျိုးစုံမြည်းစမ်းခံစားနိုင်။
ဆက်စပ်ဖတ်ရန်: ပဲရစ်ထူးဆန်းနှင့်ဖြစ်ရိုးဖြစ်စဉ်မဟုတ်သောပြတိုက်
06 ၏ 03
အဆိုပါစီးတီးရဲ့ရူ့ဝိုင်ရိတ်သိမ်း: de Montmartre Vendanges
က de Montmartre တစ်နှစ်တစ်ပွဲလမ်းသဘင်အချိန်ခြေတစ်လှမ်းပဲရစ် Vendanges ။ စိရယျလျကို LG / Creative Commons အောက်မှာ reserved တချို့ကအခွင့်အရေးများ။ သင်မကြာခဏဟောင်း-ခေတ် bacchanalia တက်ရောက်ခြင်း၏အိပ်မက်မက်ပြီလော အောက်တိုဘာလထဲမှာ, ဒထူထပ်နေရာက Montmartre ရပ်ကွက်အတွင်း သငျသညျသူတို့အားဖျောပွပြီးခဲ့သည့်ဒေသခံဝိုင်အချို့ကိုမြည်းစမ်းခွင့်ပြုပေမယ့်လည်းအခမဲ့အခါသမယများမှာမသာသော "Vendanges" (စပါးရိတ်ရာကာလ) အဖြစ်လူသိများနှစ်စဉ် vintnering အဖြစ်အပျက်၏ site ကိုဖြစ်ကြသည် ဖျော်ဖြေပွဲ, မီးရှူးမီးပန်းများနှင့်အခြားယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာခရီးသွားရာတွင်-ပေါ်မှာ။ သငျသညျဆောငျးဦးအတွက်ပဲရစ်သွားရောက်လည်ပတ်နေတယ်ဆိုရင် ငါအလွန်အမင်းဒီပွဲလမ်းသဘင်, ဘတ်ဂျက်-ဖော်ရွေဖြစ်ရပ်အတွက်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းယူဖို့ကြိုးစားနေအကြံပြုပါသည်။
06 ၏ 04
စပျစ်ရည်ကိုအရသာ: Beginners များအတွက်အကောင်းဆုံး
ပဲရစ်မှာတစ်ဦးပြင်ပစျေးကွက်မှာစပျစ်ရည်ကိုအရသာ။ စတူးဝပ် Dee / အဆိုပါပုံရိပ်ဘဏ် / Getty Images အခြားသူများထက်ရှိပါတယ်ခရီးသွားဧည့်များနှင့်ဧည့်သည်များမှပျော်စရာနှင့်ပညာရေးစပျစ်ရည်ကိုအရသာရာပူဇော်သက္ကာကိုကုမ္ပဏီအများအပြားဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, အချို့ပိုကောင်းများမှာ (နှင့်ပိုပြီးကျိုးကြောင်းဆီလျော်စျေးနှုန်း) ။ ငါသည်ဤသူတို့တွင်အကောင်းဆုံးပေါ်, f သို့မဟုတ်၎င်းတို့၏စီရင်ချက်ပါးစပ်အားဖြင့်ပဲရစ်မှာကျွမ်းကျင်သူများကကျော် left ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်သတ္တိကောင်းတဲ့ Contributor Colette Davidson လည်းမကြာသေးမီက (အောက်တွင်ကြည့်ပါ) တစ်ဦးကိုပြန်လည်အသစ်ဖွင့်လှစ်ကုမ္ပဏီတစ်ခုမှာမြည်းစမ်းနှင့်အစီရင်ခံစာများတက်ရောက်ခဲ့သည်။ အဘယ်ကြောင့်ဤအပျူငှါနွေးထွေးသောဂူများထဲမှထွက် chilling နှင့်ဓာတ်သတ္တုသို့မဟုတ် oaky မှတ်စုအကြားခြားနားချက်အကြောင်းကိုလေ့လာသင်ယူထားတဲ့နေ့လည်ခင်းမဖြုန်း?
ပဲရစ်မှာဝိုင်အရသာတစ်အရင်ကဆိုရင်-ဖော်ရွေမတ်မတ်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ပြန်လည်သုံးသပ် Read
06 ၏ 05
Beaujolais Nouveau ဝိုင်အရသာရာသီ
ယာကုပ်အမျိုးကို Kleinman / About.com မှလိုင်စင်ရှိ နှစ်စဉ် Vendanges က de Montmartre အဖြစ်အပျက်နှင့်အတူဆောင်းဦးကိုလည်း Beaujolais nouveau အဖြစ်လူသိများလုလင်, လတ်ဆတ်သော, ရိုးအနီရောင်ကိုမြည်းစမ်းဖို့အချိန်ဖြစ်ပါသည်။ မြို့ပတ်ပတ်လည်အတော်များများအရက်ဆိုင်များနှင့်စားသောက်ဆိုင်များတွင်ထွက်မယ့်ပွဲတော်ညအောင်, ဒိန်ခဲနှင့်အခြားဟင်းလျာများနှင့်အတူဖြောင့်စည်ကနေတခါတရံလက်ရှိတစ်နှစ်ရဲ့ version ကိုဝတ်ပြုကြလော့။ ထက်ဝက်ပျော်စရာ? အဆိုပါ Beaujolais ၏နောက်ဆုံးပေါ်လူ့ဇာတိမျိုးစုံမြည်းစမ်းကာစီရင်ချက်ရောက်ရှိ: ကကောင်းသောဒီနှစ်ဖြစ်ပါသည်, သို့မဟုတ်မကောင်းဘူးလို့? ဒါဟာမည်သူမဆိုရဲ့ခန့်မှန်းပါတယ်။ သတိပေး၏နှုတ်ကပတ်တရားတော်ကိုသို့သော်: ကတစ်ဦးအလင်းစပျစ်ရည်ကိုဖြစ်စေခြင်းငှါ, ဒါပေမယ့်သူကပိုမြန်သင် "Encore un verre, s'il vous ပုတီး!" ပြောနိုင်ပါတယ်ထက်သင်၏ဦးခေါင်းမှရနိုင် (နောက်ထပ်ဖန်ခွက်, ကျေးဇူးပြုပြီး!)
06 ၏ 06
Gourmet ပဲရစ်စားနပ်ရိက္ခာစျေးကွက်များ: ဝယ်စပျစ်ရည်ကို
ပဲရစ်မှာတစ်ဦးသည်စပျစ်ရည်ဆိုင်ကနေပစ်သတ်။ ဒန်းနစ် K. ဂျွန်ဆင် / Lonely Planet ပုံများ / Getty Gare de l'Est နှင့်အနီးက Le Verre Voléဖြစ်ခြင်း, ငါ့အကြိုက်ဆုံး၏ Paris-- တဦးတည်းန်းကျင်စိတ်ကူးစပျစ်ရည်ကိုစျေးဆိုင်အများကြီးရှိပါတယ် တူးမြောင်းစိန့်မာတင် (စအထက်တွင်ကျွန်တော်တို့ရဲ့အကြိုက်ဆုံးစပျစ်ရည်ကိုဘားစာရင်းတွင်ရှာဖွေ) ။ Monoprix တူသောအများဆုံးစူပါမားကက်ပြုအဖြစ်ထို့အပြင် "က Nicolas" ကွင်းဆက်မြို့အလှည့်ပတ်, နေရာအနှံ့နှင့်စတော့ရှယ်ယာဿုံကောင်းသောဝိုင်ဖြစ်ပါတယ်။ သင်သည်အခြားအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်၎င်း၏ Goodies များအတွက်စျေးဝယ်နေစဉ်သင့်ရဲ့ခရီးဆောင်လက်ဆွဲသေတ္တာထဲမှာအိမ်ပြန်ရောက်စေဖို့အနည်းငယ်ပုလင်းကိုကောက်ချင်လျှင်မည်သို့ပင်ဆို, ငါနဲ့တူယခုလက်ရှိတွင်အစားအစာဆိုင်များကြိုးစားနေအကြံပြု သည့်ဘွန်မတ်လမှာ Grande Epicerie é ညာဘက်ဘဏ်, Lafayette Gourmet ပေါ်, ဒါမှမဟုတ်။ ဤအသောနေရာများအများစုဟာသင့်ရဲ့ဘတ်ဂျက်နှင့်အာခေါင်ကိုက်ညီဖို့ဝိုင်ပေါ်တွင်သင်အကြံပေးနိုင်ပါလိမ့်မည်သူကိုလက်ပေါ်ထောကျအကူပွုနှင့်အသိပညာဝန်ထမ်းအဖွဲ့ဝင်များရှိသည်။