Kuching ဘော်နီယိုအတွက် Sarawak ၏မလေးရှားပြည်နယ်စူးစမ်းလေ့လာလိုသောခရီးသွားများအတွက်ပုံမှန်အတိုင်း entry ကိုအမှတ်ဖြစ်ပါတယ်။ အာရှတိုက်မှာအသန့်ရှင်းဆုံးမြို့ကြီးများတစ်ဦးအဖြစ်ကပ်တိတ်ဆိတ်နေသည်, Kuching ခရီးသွားလုပ်ငန်း့ညာဘက်ငွေပမာဏရှိပါတယ်။ အတွက်အစားအစာ Kuching စျေးနှုန်းများခရီးသွားထုအားဖြင့်ဖောင်းခံရဖို့သေးများမှာနေစဉ်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ဖြစ်ပါတယ်။
ဘော်နီယိုရဲ့အထီးကျန်မှုတွေနဲ့ထူးခြားတဲ့လူမျိုးစုသမိုင်းတခြားနေရာကိုရှာဖွေရန်ခက်ခဲဖြစ်ကြောင်းအများအပြားအရသာအစားအစာများကိုထုတ်လုပ်ကြသည်။
စင်ကြယ်သောရေလမ်း, အသက်ရှင်ခြင်းကိုအပြည့်အဝမိုးသစ်တောများနှင့် 247 မိုးရာသီကာလ၏ပျမ်းမျှတစ်နှစ်လတ်ဆတ်သော, ကျန်းမာအစားအစာလက်ပေါ်မှာအမြဲကြောင်းဆိုလိုတာ!
လွတ်သွားသောခံရဖို့မ Kuching စားနပ်ရိက္ခာ
Kuching မကြာခဏရိုးရာမလေး, တရုတ်, ပင်မှ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ထူးခြားတဲ့လှည့်ကွက်ချေးငှားသည် အင်ဒိုနီးရှားအစားအစာ ။
Sarawak Laksa: အဆိုပါဒေသခံ Sarawak laksa တစ်ဦး creamy, မလေးရှားရဲ့နေရာအနှံ့ဟင်းချို-ခေါက်ဆွဲပန်းကန်၏စပ်ဒေသခံအပြောင်းအလဲဖြစ်ပါတယ်။ မိုးသည်းထန်စွာပေမယ့်အရသာ - ဂျမ်ဘိုပုစွန်, လတ်ဆတ်သောထုံးများနှင့်နံနံအများဆုံးခေါက်ဆွဲဖလား၌တွေ့ထက်ပိုထူသောဟင်းရည်တစ်မူထူးခြားတဲ့အရသာချေးငှားရမည်။ အဆိုပါခေါက်ဆွဲအများအားဖြင့်ပါးလွှာသောကြာဆံကနေဖန်ဆင်းတော်ကြပါတယ်။ တခြားအမျိုးအစားများအကြောင်းကို Read laksa ။
ခရမ်းချဉ်သီး Kueh Teow: Kuching န်းကျင်လက္ခဏာတွေကွဲပြားခြားနားသောစာလုံးပေါင်းတစ်များပြား၌ဤဒေသခံခေါက်ဆွဲပန်းကန်ကို advertise ။ ကျယ်ပြန့် kueh teow ခေါက်ဆွဲလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော် Kuching ကနေအထူးခရမ်းချဉ်သီးဟင်းချိုအတွက်ဝက်သားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဖြစ်ကြသည်။ "ခရမ်းချဉ်သီး Mee" အစားကျယ်ပြန့်ခေါက်ဆွဲပါးလွှာ, နက်ရှိုင်း-ကြော်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခရမ်းချဉ်သီး kueh teow တစ်ဗားရှင်းဖြစ်ပါတယ်။
Midin: သင် Kuching အတွက်တစ်ဦးတည်းသာထူးခြားတဲ့ဒေသခံအစားအစာကွိုးစားပါက midin ပါစေ။ "Mee deen" အသံထွက်, midin Sarawak အတွက်ကြီးထွားလာတဲ့အစိမ်းရောင်အတောတွင်းဖမ်ဖြစ်ပါတယ်။ ချက်ပြုတ်တဲ့အခါမှာပျော့ပျောင်းရသောအခြားအစိမ်းရောင်မတူဘဲ, midin ကပျော်စရာ texture ပေးခြင်း crunchy နေဆဲဖြစ်သည်။ အဆိုပါပါးလွှာ, curly အညွန့်ခေါက်ဆွဲနှင့်ဆန်တစ်အရသာနှင့်ကျန်းမာအခြားရွေးချယ်စရာရှိပါတယ်။
Midin မကြာခဏနှိုးဆော်-ကြော်ကြက်သွန်ဖြူ, ဂျင်း, ဒါမှမဟုတ်လုပ်နိုင်သောပုစွန်ငါးပိနှင့်ငရုတ်သီးနှငျ့အတူရှိ၏။
Kolo Mee: ပြုတ်ကြက်ဥခေါက်ဆွဲပါဝင်သည်ဟု, kolo Mee အများအပြားဒေသခံများ၏အနှစ်သက်ဆုံးခေါက်ဆွဲပန်းကန်သည်။ အဆိုပါဟင်းရည်များသောအားဖြင့်ရှာလကာရည်, ဝက်သားသို့မဟုတ်မြေပဲဆီကိုဖန်ဆင်းသည်, ကြက်သွန်ဖြူသို့မဟုတ် shallots နှင့်အတူအနံ့သည်။ သင်ကမပါဘဲပန်းကန်တောင်းဆိုနိုင်သည်ပေမယ့် Minced ဝက်သားသို့မဟုတ်အမဲသားမကြာခဏထည့်သွင်းထားသည်။ char Siew ခေါက်ဆွဲ၏ထိပ်ပေါ်မှာ strips တွေအတွက်ထည့်သွင်းကျဲပါး-လိုက်သည်ကို BBQ ဝက်သားဖြစ်ပါတယ်။
ဒေသခံအစားအစာများနှင့်အတူ, အရသာ မလေးရှားခေါက်ဆွဲဟင်းလျာများ နှင့် မလေးရှားအိန္ဒိယအစားအစာကို နေရာတိုင်းတွင်တွေ့နိုင်ပါသည်!
သင်အစာရှောင်ခြင်းတစ်လအတွင်းမှာ Kuching အတွက်ဖြစ်ဖြစ်ပျက်ခဲ့လျှင်ဤများအတွက်မြျှောပျေါမှာရှိ ဿွာန်အစားအစာများ ။
Kuching စာဆိုင်များ
Kuching အားလုံးဘတ်ဂျက် fit ကြောင်းစားရန်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းသောနေရာများနှင့်ပြည့်စုံသည်။ အရသာစျေးပေါခေါက်ဆွဲအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ရနှေးငှေ့မြားသောအစားအစာတရားရုံးများဖို့ကမ်းနားအပေါ်ဇိမ်ခံ, Open-ဝေဟင်ကော်ဖီဆိုင်ကနေ, သင်ကသူတို့ကိုအားလုံးကြိုးစားရန်လိုပေမည်။
ထိပ်တန်းပြောက်ပင်လယ်စာရေးစင်တာ: အဟီလ်တန်အနီးရှိ Taman Kereta "တောင်ကုန်းဥယျာဉ်တော်" ပေါ်ကနေ Set, ဒီစင်ကြယ်သောကျယ်ဝန်းအစားအစာတရားရုံးအရသာပင်လယ်စာလိုသောဒေသခံမိသားစုများနှင့်အတူတစ်အကြိုက်ဆုံးပါပဲ။ ပထမတစ်ချက်မှာထိပ်တန်းပြောက်ခြိမ်းခြောက်ပုံပေါ်နိုင်သည် - က crawls သည်မှန်လျှင်, swims, ဒါမှမဟုတ်ပင်လယ်၌နထေိုငျ, ထိုစားသောက်ဆိုင်၏တဦးတည်း display ကိုအပျေါမှာရှိပါလိမ့်မည်! , ပင်လယ်စာတစ်တုန်လှုပ်စေသောအမျိုးမျိုးကနေရှေးခယျြပါအလေးချိန်အားဖြင့် ပြင်ဆင်. , ကအမိန့်မှချက်ပြုတ်ပါလိမ့်မည်။
Air လေကြောင်းလိုင်းစျေးကွက်ဖွင့်ပါ: ၎င်း၏အမည်ကိုမှဆနျ့ကငျြ, ဒီကြီးမားတဲ့စျေးကွက်အမှန်တကယ်ဖုံးလွှမ်းနေပါတယ်။ ဘတ်စ်ကားဆိပ်ကမ်း, ဗလီများနှင့်အိန္ဒိယလမ်းမှအနီးအနားတွင်တည်ရှိပြီး, အပွင့်လင်း Air ကိုစျေးကွက်ကတကယ်တော့ကြီးမားတဲ့အဝိုင်းအတွက်သတ်မှတ် - တစ်သံဖြူ-မိုးအဆောက်အဦးကနေပြူးအနီရောင်ရဲတိုက်ကိုရှာဖွေပါ။ ဒေသခံထိုကဲ့သို့သော kolo Mee, ခရမ်းချဉ်သီး kueh teow အဖြစ်အကြိုက်ဆုံးနှင့်အခြားခေါက်ဆွဲအထူးအောက်မှာ $ 2 နမူနာနိုင်ပါသည်။
ဘဝကဖေး: ပိုပြီးအဆင်ပြေတရုတ်တန်းအတွက်လက်သမားလမ်းပေါ်တွင်တည်ရှိပြီး, ဒီအသစ်စတိုင်ကဖီးပတ်ဝန်းကျင်ကိုစဉ်းစားမမျှော်လင့်ဘဲစျေးနှုန်းများများအတွက်ထူးခြားသောနှင့်ရိုးရာအကြိုက်ဆုံးတက်ဆောင်ရွက်ပါသည်။ အခမဲ့ Wi-Fi သက်သတ်လွတ်ရွေးချယ်စရာများနှင့်လက်ဖက်ရည်၏ကြီးမားသောရွေးချယ်ရေးဒီကဖီးတရုတ်တန်း၌ကြီးစွာသော option ကိုလုပ်ရမည်။
Kuching Layer Cake
တရုတ်တန်းမှာရှိတဲ့ပင်မဇားတလျှောက်လမ်းလျှောက်နေစဉ်ကလူသတိထားမိကြောင်းပထမဦးဆုံးအရာတစျခုမှာပလပ်စတစ်ပုံးရောင်းရောင်စုံကိတ်မုန်၏စားပွဲဖြစ်ကြသည်။
kek lapis အဖြစ်ဒေသအလိုက်လူသိများသည် layer ကိုကိတ်မုန့်စားသုံးနိုင်သောအနုပညာဖြစ်ကြပြီးကော်ဖီ, အချဉ်ချိုမြိန်-and, ဒိန်ခဲ, သင်ပုံမှန်အားဖြင့်တစ်ဦးအချိုပွဲနှင့်အတူပေါင်းသင်းမဟုတ်ဘူးဆင်တူတဲ့ထူးထူးဆန်းဆန်းအရသာအပါအဝင်အရသာ၏ကြီးမားသောအမျိုးမျိုးအတွက်လာ။
တစ်ဖွဲ့လုံးကိတ်မုန့်ထားလျှင် - များသောအားဖြင့်အကြောင်းကို $ 3,50 ရောင်းချ - စိတ်ညစ်စရာပုံရသည်, ဖြစ်စေသည့်တနင်္ဂနွေစျေးတွင်သို့မဟုတ်တစ်ကိတ်မုန့်ကနေ 50 ဆင့်များအတွက်ရုံအပိုင်းအစဝယ်ယူကြိုးစားကြ; စားပွဲကနေကိတ်မုန့်ရောင်းသည့်စျေးသည်ကသူတို့ကိုမဖြတ်ပါလိမ့်မယ်။
Kuching အတွက်ကော်ဖီနှင့်လက်ဖက်ရည်
kopi နှင့်အဖြစ်ဒေသအလိုက်လူသိများ Teh , Sarawak ရှိလူများကသူတို့ကော်ဖီနှင့်လက်ဖက်ရည်ကိုချစ်။ သငျသညျကဖေးများတွင်လိုချင်တာတွေရတဲ့၏တစ်ဦးအနည်းငယ်-ရှုတ်ထွေးမှုစနစ်တီထွင်ခဲ့သည်။ သင်ကော်ဖီသို့မဟုတ်လက်ဖက်ရည်ယူကိုဘယ်လိုသတ်မှတ်ကြဘူးလျှင်, default အနို့နှင့်သကြားနှင့်အတူသောက် load လုပ်ဖို့ပါ!
Kopi: သင်ရုံသကြားနှင့်ချိုမြိန်, နို့ဆီကိုမျှော်လင့်, ကော်ဖီတောင်းလျှင်။
Kopi-C မှာ: "ကိုကြည့်ပါ" အသံထွက်, ဒီကော်ဖီ unsweetened နှင့်တကွကြွလာနို့အငွေ့ပြန်။
Kopi အို: အသံထွက် "Oh" ဒီကော်ဖီပေမယ်ဖြစ်နိုင်သည်မဟုတ်ပါသကြားကနေနို့ဖယ်ရှားပေးပါသည်။
Kopi အို Kosong: ရိုးရှင်းစွာအအနက်ရောင်ကော်ဖီပူနှင့်ခိုင်ခံ့သောဝတ်ပြုကြ၏။
သကြားများအတွက် Bhasa မလေးစကားလုံး "gula" ဖြစ်၏ နို့များအတွက်စကားလုံး "Susu" ဖြစ်ပါတယ်။